Tazón de Arroz Cremoso con Aguacate
Receta Fácil y Deliciosa de Tazón de Arroz con Aguacate: Con una Salsa Especial
¡Se derrite en tu boca! Disfruta de una comida especial con este cremoso tazón de arroz con aguacate, una armoniosa combinación de aguacate fresco y una sabrosa salsa de soja casera.
Ingredientes Principales- 1/8 cebolla, cortada en juliana fina
- 1/2 aguacate maduro
- 1 huevo fresco
- 1 puñado de hojas tiernas (baby greens), lavadas y escurridas
- 1/2 cucharada de queso crema
- 2 tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 tazón de arroz cocido
Salsa Especial de Soja (para 2-3 porciones)- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de agua
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de agua
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharada de ajo picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepararemos la salsa especial de soja que realzará el sabor de tu tazón de arroz. En una cacerola pequeña, combina 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de agua, 1/2 cucharada de azúcar y 1/2 cucharada de ajo picado. Mezcla bien.
Step 2
Agrega la cebolla cortada en juliana fina (1/8 de cebolla) a los ingredientes de la salsa. Esta cebolla aportará dulzura y profundidad a la salsa.
Step 3
Coloca la cacerola a fuego lento y cocina la salsa suavemente. Ten cuidado de que no se queme. Cocina durante unos 2-3 minutos, hasta que las cebollas estén transparentes y la salsa espese ligeramente. Este proceso intensifica el sabor.
Step 4
Ahora, vamos a preparar el aguacate. Corta medio aguacate maduro por la mitad a lo largo y retira el hueso. Puedes sacarlo fácilmente insertando la punta de un cuchillo en el hueso y girando. Pela el aguacate y córtalo en trozos del tamaño de un bocado. Calienta un poco de aceite en una sartén aparte y, una vez caliente, casca cuidadosamente el huevo fresco para hacer un huevo frito con la yema poco hecha. Una yema líquida lo hará aún más delicioso al mezclarlo con el arroz.
Step 5
Coloca 1 tazón de arroz cocido caliente en tu cuenco para servir. Rocía generosamente la salsa de soja con cebolla sobre el arroz, asegurándote de que quede bien cubierto. Luego, coloca aproximadamente 1/2 cucharada de queso crema suave por encima, seguido de una cuidada disposición de hojas tiernas frescas. Finalmente, coloca artísticamente el aguacate cortado en el tazón.
Step 6
Para terminar, añade los tomates cherry cortados por la mitad y el huevo frito dorado sobre el tazón de arroz. ¡Está listo para disfrutar! Mezcla todo: el cremoso aguacate, el sabroso huevo y la deliciosa salsa de soja con cebolla junto con el arroz, y saborea cada bocado.
