Tazón de Arroz Cremoso de Atún y Mayonesa Súper Fácil
Cómo Hacer un Tazón de Arroz de Atún y Mayonesa Casero con Crepa de Huevo
Te presentamos una receta sencilla para preparar un delicioso tazón de arroz de atún y mayonesa en casa. Añade una fina crepa de huevo para una textura aún más rica y cremosa. Es una comida rápida, satisfactoria y perfecta para estudiantes o profesionales ocupados.
Ingredientes- 1 lata de Atún (aprox. 150g)
- 2 Huevos
- 2 tazones de Arroz cocido (tibio)
- 2-3 Cucharadas de Mayonesa (ajustar al gusto)
- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- Pizca de Semillas de sésamo o sésamo molido
- Pizca de Algas secas desmenuzadas
Instrucciones de preparación
Step 1
El secreto para un buen tazón de atún y mayonesa es escurrir bien el aceite. Abre la lata de atún y déjala reposar unos 5-10 minutos para que escurra el exceso de aceite. Puedes presionar suavemente con papel de cocina para eliminar más líquido. Transfiere el atún escurrido a un bol aparte. Casca los huevos en otro bol y bátelos bien con unas varillas o un tenedor hasta que estén espumosos, rompiendo las chalazas (las hebras blancas).
Step 2
Engrasa ligeramente una sartén antiadherente y caliéntala a fuego medio-bajo. Vierte la mezcla de huevo batido finamente para crear una crepa delicada. Es importante bajar el fuego antes de que el huevo esté completamente cuajado para mantener una textura suave. Una vez cocida, deja enfriar ligeramente la crepa de huevo, luego enróllala y córtala en tiras finas.
Step 3
Tu atún escurrido y la crepa de huevo cortada en tiras ya están listos. Ahora, prepárate para montar el tazón de arroz.
Step 4
Coloca el arroz cocido y tibio de manera uniforme en un tazón para servir. Es mejor dejar que el arroz se enfríe un poco si está demasiado caliente, ya que el arroz muy caliente podría cocinar los ingredientes encima.
Step 5
Añade 2-3 cucharadas de mayonesa al atún escurrido y mezcla bien hasta que el atún esté uniformemente cubierto. Puedes ajustar la cantidad de mayonesa a tu gusto.
Step 6
Espolvorea una generosa pizca de algas desmenuzadas sobre el arroz. Esto añade un sabor sabroso y ayuda a absorber algo de humedad.
Step 7
Coloca el atún mezclado con mayonesa sobre las algas desmenuzadas de forma atractiva. En un bol pequeño, mezcla 1 cucharada de salsa de soja con una pizca de semillas de sésamo. Sirve esto como aderezo aparte o rocíalo sobre el atún. Mezcla la salsa con el arroz justo antes de comer, o añádela a tu gusto. Para un toque picante, puedes mezclar un poco de gochujang (pasta de chile coreana) con la salsa de soja en lugar de la salsa de soja sola.
Step 8
¡Enhorabuena! Tu delicioso y fácil Tazón de Arroz de Atún y Mayonesa está listo. ¡Disfruta de esta comida sencilla pero satisfactoria!
