Té de Bardana Casero: Saludable y Delicioso
¡Perfecto para tu dieta! Receta fácil de té de bardana casero
Acelera tu proceso de pérdida de peso con el té de bardana, conocido por sus beneficios para reducir la grasa abdominal. En lugar de comprar versiones comerciales caras, prueba a hacer el tuyo con ingredientes frescos. Disfruta del rico sabor a nuez y los beneficios para la salud del té de bardana casero.
Ingredientes Principales- 2 raíces de bardana
- Deshidratador de alimentos o freidora de aire
Eliminación de Olor- Un poco de vinagre
- Un poco de vinagre
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando 2 raíces de bardana. Frota suavemente la piel con un cepillo suave para limpiarlas a fondo. Es mejor usar la bardana con la piel, ya que esto realza tanto el sabor como el valor nutricional.
Step 2
Corta las partes más gruesas de la bardana por la mitad a lo largo y luego córtalas finamente en rodajas de aproximadamente 0.3 cm (1/8 de pulgada) de grosor. Corta las partes más delgadas en diagonal y finamente. Intenta que el grosor sea uniforme para asegurar un secado y tostado parejo.
Step 3
Lleva a ebullición abundante agua en una olla y añade una pequeña cantidad de vinagre. Escalda la bardana cortada durante solo 10 segundos. Este rápido escaldado ayuda a eliminar eficazmente cualquier olor terroso de la bardana.
Step 4
Enjuaga inmediatamente la bardana escaldada bajo agua fría corriente para enfriarla. Sécala suavemente con papel de cocina. Luego, colócala en un deshidratador de alimentos o freidora de aire y déjala secar durante 4-5 horas hasta que esté completamente crujiente. Asegúrate de que esté bien seca por dentro y por fuera.
Step 5
Una vez que la bardana esté completamente seca, colócala en una sartén seca (sin aceite) a fuego bajo. Tuesta suavemente durante unos 10 minutos, o hasta que se libere un agradable aroma a nuez. Remueve ocasionalmente para evitar que se queme.
Step 6
Transfiere la bardana tostada a una bandeja ancha y deja que se enfríe por completo. Repite este proceso de tostar y enfriar 7 veces. Consejo: Hacerlo todo de una vez puede ser agotador, así que considera dividir el proceso en dos días.
Step 7
¡Aquí tienes tu té de bardana casero perfectamente tostado! Es maravillosamente crujiente y con sabor a nuez, tan delicioso que puedes comerlo como aperitivo. Para un almacenamiento a largo plazo, una vez completamente enfriado, colócalo en una bolsa con cierre hermético y guárdalo en el congelador para mantener su frescura.
Step 8
Para disfrutar de tu té de bardana caliente, añade 5-6 trozos de la bardana tostada a 1.5 litros (aproximadamente 6 tazas) de agua y lleva a ebullición. Obtendrás un té de bardana rico y sabroso.
