Tentempié Rápido de Pizza
Receta Fácil de Pizza de Huevo sin Masa de Pizza
¡No tiene masa de pizza? ¡No hay problema! Use huevos gruesos como base, cúbralos con ingredientes de pizza y cree un tentempié simple y delicioso en casa. Esta receta fácil de ‘Todas las Recetas del Mundo’ y ‘10000 Recetas’ es un éxito asegurado, perfecta para tentempiés infantiles o un brunch rápido. ¡Prepárese para una experiencia de pizza sorprendentemente deliciosa!
Ingredientes Principales- 4 huevos grandes
- 1/4 cebolla
- 1/4 calabacín
- 1/2 tomate
- 2 champiñones
- 2 tiras de bacon
- 1/2 taza de queso para pizza rallado
- 5 cucharadas de salsa de tomate
- Un poco de aceite de cocina
Condimentos y Otros- 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de maicena
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare todas sus verduras y el bacon picándolos en trozos del tamaño de un bocado adecuados para ingredientes de pizza. Corte finamente en juliana la cebolla y el bacon. Rebane el calabacín, el tomate y los champiñones en las formas deseadas. Tener sus ingredientes preparados de antemano hará que el proceso de cocción sea mucho más sencillo.
Step 2
En un bol ancho, rompa los 4 huevos grandes. Añada 1 cucharada de vino de cocina (mirin), una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y 1 cucharada de maicena para ayudar a ligar la mezcla y darle una textura más suave. Bátalo todo con un tenedor o varillas hasta que esté bien combinado. La maicena ayudará a que la base de huevo cuaje bien sin romperse al cocinarse.
Step 3
Engrase ligeramente una sartén con un poco de aceite de cocina y caliéntela a fuego medio-bajo. Vierta toda la mezcla de huevo en la sartén, inclinándola para que el huevo se extienda uniformemente formando una base relativamente gruesa. Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén con una tapa y deje que el huevo se cocine hasta que esté medio cuajado, lo que suele tardar unos 3-4 minutos. Tenga cuidado de no cocinar a fuego alto, ya que la parte inferior podría quemarse antes de que la superior esté cocida.
Step 4
Una vez que la base de huevo esté semi-cocida, extienda 2-3 cucharadas de salsa de tomate finamente sobre la superficie. Disponga la cebolla, el calabacín, el tomate, los champiñones y el bacon preparados de manera uniforme sobre la salsa. Finalmente, espolvoree una generosa cantidad de queso para pizza rallado por encima. Vuelva a tapar la sartén y continúe cocinando a fuego muy bajo durante unos 5 minutos más, o hasta que el queso se derrita y los ingredientes estén bien calientes. Mantener un fuego muy bajo es clave para evitar que la base se queme y para que todo se cocine perfectamente.
