Tiernas Alitas de Pollo Salteadas con Leche de Coco Bukko
Receta de Alitas de Pollo Salteadas con Leche de Coco Bukko, Suave y Sabrosa para Toda la Familia
Presentamos nuestras Alitas de Pollo con Coco Bukko, elaboradas con Leche de Coco Bukko Premium. Este plato es lo suficientemente suave para que lo disfruten los niños, lo que lo convierte en un plato principal perfecto para su familia. ¡Reúna a todos alrededor de la mesa para una comida deliciosa que encantará a todos!
Ingredientes- 500g de alitas de pollo
- 200ml de Leche de Coco Bukko Premium
- Un puñado generoso de hojas verdes tiernas
- 1 zanahoria
- 1 puñado de ajo
- 1 puñado de anacardos (marañones)
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 2 cucharadas de polvo de perilla
- 2 tallos de cebolleta (cebolla de verdeo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien las alitas de pollo bajo agua corriente para eliminar cualquier impureza. Secar cualquier resto de sangre o residuo asegurará un sabor limpio y fresco, sin olores fuertes.
Step 2
Coloca las alitas de pollo lavadas en un bol y espolvoréalas con sal para sazonar. Déjalas marinar durante unos 10 minutos; esto permite que las alitas absorban los sabores, resultando en un plato más tierno y delicioso.
Step 3
Lava las cebolletas y córtalas en trozos de aproximadamente 2-3 cm, separando la parte blanca de la verde. Pela la zanahoria y córtala en trozos del tamaño de un bocado, similar en tamaño a las alitas de pollo. Dado que las verduras se ablandarán al cocinarse, cortarlas un poco más grandes está bien.
Step 4
Puedes dejar los dientes de ajo enteros o, para un aroma más intenso, cortarlos en rodajas finas (en juliana). Cortar el ajo en rodajas permite que su fragancia se infunda maravillosamente en el aceite, profundizando el sabor general del plato.
Step 5
Tritura ligeramente los anacardos (marañones) de modo que todavía tengan un poco de textura al morderlos, en lugar de pulverizarlos finamente. El crujido de los frutos secos añadirá otra capa de disfrute a las alitas de pollo.
Step 6
Calienta un sartén grande a fuego medio. Añade el ajo en rodajas y sofríe hasta que desprenda aroma, aproximadamente 1-2 minutos. Luego, agrega las alitas de pollo marinadas y saltea hasta que estén ligeramente doradas por todos lados. Tapa el sartén y reduce el fuego a bajo, permitiendo que las alitas se cocinen por completo y queden tiernas, unos 5-7 minutos.
Step 7
Una vez que las alitas de pollo estén casi cocidas, añade las zanahorias y cebolletas picadas. Saltea a fuego medio-alto durante un corto tiempo para mantener las verduras crujientes y frescas.
Step 8
Vierte 200 ml de Leche de Coco Bukko Premium. El sabor cremoso y exótico de la leche de coco infusionará las alitas de pollo, creando un sabor deliciosamente único. Remueve bien para combinar todo.
Step 9
Añade 2 cucharadas de salsa de ostras y remueve bien para combinar. El umami de la salsa de ostras se fusionará con la leche de coco, creando un perfil de sabor sofisticado. Continúa cocinando hasta que la salsa se haya espesado ligeramente y reducido.
Step 10
Finalmente, incorpora 2 cucharadas de polvo de perilla y los anacardos (marañones) preparados. Mezcla todo hasta que esté bien combinado. El aroma a nuez de las semillas de perilla y el crujido de los anacardos completarán este delicioso plato.
Step 11
Coloca una base de hojas verdes tiernas frescas en un plato de servir. Coloca con cuidado las Alitas de Pollo con Coco Bukko terminadas encima. Las verduras frescas añaden un toque vibrante. ¡Disfruta de esta maravillosa comida con toda tu familia!
