Tofu Estofado Estilo Coreano con Marmelada de Hallabong
Receta Fácil de Tofu Estofado con Marmelada de Hallabong, Plato Saludable para Dieta, Delicioso Plato de Tofu
¡Presentamos un plato especial de tofu estofado elaborado con la dulce y ácida marmelada de Hallabong! Es un estofado de tofu irresistible que combina perfectamente con el arroz. El sutil aroma frutal de la marmelada de Hallabong no solo lo hace delicioso, sino que también ofrece beneficios como la recuperación de la fatiga y la prevención de resfriados, lo que lo hace verdaderamente excepcional. El tofu, a menudo llamado ‘la carne del campo’, es una opción de comida saludable y sabrosa para fortalecer su sistema digestivo, especialmente durante el verano, cuando puede debilitarse. ¡Disfrute de este delicioso plato!
Ingredientes Principales- 1 bloque de Tofu (aprox. 250g)
- 1 cucharada de Aceite de Perilla
Salsa de Marmelada de Hallabong- 1 cucharada de Marmelada de Hallabong
- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 1/2 cucharada de Gochugaru (copos de chile coreanos)
- 1 cucharada de Cebolleta (finamente picada)
- 1/2 cucharada de Ajo Picado
- Una pizca de Jengibre en Polvo
- 1 cucharada de Marmelada de Hallabong
- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 1/2 cucharada de Gochugaru (copos de chile coreanos)
- 1 cucharada de Cebolleta (finamente picada)
- 1/2 cucharada de Ajo Picado
- Una pizca de Jengibre en Polvo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, seque bien el tofu con toallas de papel para eliminar el exceso de agua. Este paso ayuda a que el tofu no se deshaga y a que se dore de manera más crujiente.
Step 2
Ahora, preparemos la deliciosa salsa. Agregue 1 cucharada de dulce marmelada de Hallabong a una olla.
Step 3
Añada 1 cucharada de salsa de soja para darle un sabor umami adicional.
Step 4
Si prefiere un toque picante, agregue 1/2 cucharada de gochugaru. (Puede ajustar la cantidad según su preferencia de picante).
Step 5
Incorpore 1 cucharada de cebolleta finamente picada para un aroma fragante.
Step 6
Agregar 1/2 cucharada de ajo picado enriquecerá el sabor de la salsa.
Step 7
Finalmente, añada una pizca de jengibre en polvo para un sabor profundo. Mezcle bien todos los ingredientes de la salsa y reserve.
Step 8
Caliente una sartén con 1 cucharada de aceite de perilla a fuego medio. Coloque las rodajas de tofu preparadas en la sartén caliente.
Step 9
Cocine el tofu a fuego medio-bajo, volteándolo con cuidado, hasta que cada lado esté dorado y ligeramente crujiente. Esto le dará una textura maravillosa.
Step 10
Una vez que la salsa en la olla comience a hervir suavemente, agregue con cuidado el tofu dorado a la sartén.
Step 11
A fuego medio-bajo, bañe el tofu con la salsa mientras se cocina, asegurándose de que quede bien cubierto. Cuando la salsa se haya espesado ligeramente y cubra el tofu, ¡su delicioso tofu estofado estará listo!
Step 12
¡Gracias a la marmelada de Hallabong, un delicioso aroma dulce, ácido y refrescante llena el aire! No solo es delicioso, sino que también ofrece beneficios para la recuperación de la fatiga y la prevención de resfriados, ¡lo que lo convierte en un plato muy conveniente!
Step 13
Con tofu nutritivo y lleno de sabor, conocido como ‘la carne del campo’, fortalezca su sistema digestivo, que puede ser propenso a la debilidad durante el verano. ¡Disfrute de una comida saludable y deliciosa!
