Tofu Frito Crujiente con Salsa Cheongcho Versátil
¡El Tofu Frito Crujiente Definitivo (con Salsa Cheongcho Versátil)!
Presentamos una receta para disfrutar de un tofu frito crujiente, fácil de hacer en casa, acompañado de una salsa Cheongcho versátil y picante que puede preparar con antelación. ¡Experimente la fantástica combinación de tofu crujiente por fuera, tierno por dentro y la salsa Cheongcho que estimula el apetito!
Ingredientes para el Tofu Frito- 1/2 bloque de tofu firme (aprox. 300g, se recomienda tofu firme para freír o saltear)
- Abundante aceite de oliva (para freír)
- Salsa Cheongcho Versátil (preparada por separado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos el protagonista de este plato: el tofu. Tome medio bloque de tofu (unos 300g), retire el exceso de agua con unas toallas de papel y córtelo en trozos del tamaño de un bocado. Si los corta en un grosor de 1.5-2 cm, en lugar de demasiado finos, tendrán una mejor textura después de freír.
Step 2
Ahora es el momento de calentar la sartén. Precaliente una sartén a fuego medio y agregue suficiente aceite de oliva para cubrir generosamente los trozos de tofu. Una vez que el aceite de oliva esté moderadamente caliente, coloque con cuidado el tofu cortado en la sartén.
Step 3
La clave de este plato es freír el tofu hasta que el exterior esté dorado y crujiente. Fría a fuego medio-bajo, permitiendo que cada lado adquiera un color dorado. Una vez que un lado esté suficientemente cocido y crujiente, voltéelo y fría el otro lado de manera similar. Mueva suavemente la sartén ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme.
Step 4
Coloque los trozos de tofu bien fritos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. Sirva el tofu caliente y crujiente en un plato. Su tofu frito crujiente por fuera y tierno por dentro está listo.
Step 5
Ahora, agreguemos sabor a estos deliciosos trozos de tofu frito. Sirva una cantidad deseada de la Salsa Cheongcho Versátil preparada, picante y dulce, sobre el tofu frito. Puede ajustar la cantidad de salsa a su gusto.
Step 6
¿No luce increíblemente apetitosa la combinación de tofu dorado frito y salsa Cheongcho picante? ¡La imagen por sí sola se le hará agua la boca!
Step 7
¡Disfrute de este tofu frito increíblemente simple pero delicioso, generosamente cubierto con la Salsa Cheongcho Versátil! La armonía entre el tofu crujiente y la salsa picante es simplemente exquisita. Es perfecto como acompañamiento para el arroz o como aperitivo con bebidas.
