Tom Yum Goong Auténtico
Disfruta del Tom Yum Goong de Mariscos en Casa con Nuestro Fácil Kit de Comida
El Tom Yum Goong es un plato tailandés emblemático, una sopa vibrante que presenta camarones y verduras cocidos a fuego lento en un caldo aromático infundido con jugo de limón y especias exóticas. Este práctico kit de comida permite que cualquiera que sepa leer coreano recree fácilmente el auténtico sabor en casa. ¡Hoy, preparemos un delicioso y picante Tom Yum Goong de Mariscos que despertará su apetito!
Ingredientes- Fideos de arroz
- Salsa Tom Yum Goong
- Cilantro fresco
- Tomates cherry
- Brotes de soja crujientes
- Camarones jugosos
- Mejillones tiernos
- Calamar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave y escurra bien los crujientes brotes de soja, los tomates cherry frescos y el fragante cilantro. El cilantro fresco también es excelente para decorar al final.
Step 2
Enjuague los ingredientes de mariscos – camarones, mejillones y calamar – bajo agua fría. Usar mariscos frescos realzará el sabor general de su Tom Yum Goong.
Step 3
Cocine los fideos de arroz según las instrucciones del paquete, luego enjuáguelos rápidamente bajo agua fría para evitar que se peguen. Este paso ayuda a mantener su textura firme y masticable.
Step 4
Para lograr el característico aroma profundo del Tom Yum Goong, corte los tallos de limoncillo en trozos manejables y cocínelos a fuego lento en agua para crear un caldo fragante. Una vez liberado el aroma, retire y deseche el limoncillo.
Step 5
Añada la salsa Tom Yum Goong y los mariscos preparados al caldo de limoncillo a fuego lento y lleve a ebullición. Una vez que los mariscos comiencen a cocinarse, agregue los brotes de soja lavados, los tomates cherry y los fideos de arroz cocidos, y cocine a fuego lento por unos minutos más. Para un toque picante adicional, puede agregar una pizca de chile en polvo al gusto, ¡completando su Tom Yum Goong de calidad de restaurante en casa! Decore con cilantro fresco para un toque extra de fragancia.
