Tomates Rellenos Jugosos (Tomates Farcies)
Cocina Casera Francesa Fácil. Cómo Hacer Tomates Rellenos Deliciosos en Air Fryer
Te presentamos los ‘Tomates Farcies’, un plato casero francés lleno de jugosidad y sabor a queso. Rellenar tomates frescos con carne picada y verduras, y luego hornearlos en una freidora de aire, crea un plato principal maravilloso en muy poco tiempo. Si buscas una comida saludable y deliciosa, ¡anímate a preparar estos tomates rellenos que son perfectos incluso como opción dietética!
Ingredientes Esenciales- 4 tomates maduros y firmes
- Cantidad moderada de carne de cerdo o ternera picada (aprox. 100-150g)
- 1/3 cebolla (tamaño pequeño)
- 75g de queso para pizza
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 4 tomates maduros, unos 100-150g de carne picada de cerdo (o ternera), 1/3 de una cebolla pequeña y un paquete de 75g de queso para pizza. Ten lista también un poco de pimienta negra.
Step 2
Lava bien los tomates. Luego, usa un cuchillo para cortar el extremo del tallo, creando una especie de ‘tapa’. Ten cuidado de no cortar demasiado profundo, solo lo suficiente para hacer la tapa.
Step 3
Con una cuchara, saca suavemente el interior de cada tomate, dejando la cáscara intacta. Coloca la pulpa de tomate extraída en un bol aparte. Es importante sacarla con cuidado para no dañar la forma del tomate.
Step 4
Vacía el interior de todos los tomates, asegurándote de que queden huecos. De esta manera, crearás pequeños recipientes comestibles listos para ser rellenados.
Step 5
Reúne la pulpa de tomate extraída en un solo lugar y machácala con un tenedor o cuchara. Triturarla hasta una consistencia moderada, sin trozos grandes, ayudará a que los sabores se mezclen mejor y mejorará la textura.
Step 6
Calienta un poco de aceite en una sartén. Añade la carne picada y cocina durante unos 30 segundos hasta que empiece a cambiar de color. Luego, agrega la cebolla finamente picada y la pulpa de tomate machacada. Espolvorea con un poco de pimienta y saltea a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Step 7
Forra la cesta de tu freidora de aire con papel de hornear. Coloca con cuidado los tomates vaciados sobre el papel. Asegúrate de que estén colocados de forma estable para que no se caigan.
Step 8
Rellena generosamente cada tomate con la mezcla salteada. Cubre con el queso para pizza. El queso se derretirá y aportará un sabor maravilloso.
Step 9
Vuelve a colocar las tapas de los tomates. Configura tu freidora de aire a 200°C (392°F) y cocina durante 20 minutos. Cocina hasta que el queso se derrita y esté dorado, y los tomates estén tiernos.
Step 10
Saca los tomates rellenos, bellamente terminados, ¡y disfrútalos! Se sirven mejor calientes.
