Tortilla de Huevo con Queso: ¡La Favorita de los Niños!
Tortilla de Huevo con Queso: ¡A mi hija le encantó y le dio pulgares arriba!
Preparé esta tortilla de huevo con queso para mi hija, a la que le encantan tanto los huevos como el queso. Verla dar un ‘¡pulgar arriba!’ de felicidad me llena de alegría. Es un plato sencillo pero increíblemente gratificante.
Ingredientes- 10 huevos grandes
- Queso rallado (cheddar, mozzarella o una mezcla)
- 2-3 cucharadas de cebolleta finamente picada
Condimento- Una pizca de sal (aproximadamente 1/2 cucharadita, ajustar al gusto)
- Una pizca de sal (aproximadamente 1/2 cucharadita, ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hacer esta tortilla de huevo con queso es prácticamente lo mismo que hacer una tortilla enrollada normal, con la deliciosa adición de queso! Es una mejora sencilla que marca una gran diferencia.
Step 2
Casca 10 huevos grandes en un bol para mezclar. Añade la cebolleta finamente picada y una pizca de sal. Bate todo a fondo hasta que esté bien combinado y ligeramente espumoso. ¡Ya has completado aproximadamente el 75% del trabajo!
Step 3
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade una cucharada de aceite de cocina. Mueve la sartén para cubrirla uniformemente con el aceite. Vierte una porción de la mezcla de huevo en la sartén, inclinándola para crear una capa fina. Una vez que los bordes comiencen a cuajarse, levanta suavemente el huevo cocido y deja que la mezcla de huevo sin cocinar fluya por debajo para obtener una capa uniforme.
Step 4
Cuando la superficie del huevo esté cocida aproximadamente al 70%, espolvorea generosamente tu queso rallado sobre la capa de huevo. Asegúrate de cubrir una buena porción del huevo con queso para obtener esa deliciosa hebra de queso.
Step 5
¡Ahora, a enrollar! Comenzando desde un extremo, enrolla cuidadosamente el huevo sobre sí mismo, encerrando el queso. Una vez enrollado, vierte un poco más de la mezcla de huevo en la parte vacía de la sartén. Levanta suavemente la tortilla enrollada y desliza la nueva mezcla de huevo debajo de ella para que se conecte. Continúa cocinando y luego vuelve a enrollar la tortilla, repitiendo el proceso de añadir mezcla de huevo y enrollar hasta que se haya utilizado toda la mezcla. Mantén el fuego a medio-bajo durante todo el proceso.
Step 6
¡Y aquí la tienes! Una tortilla de huevo con queso, dorada y deliciosa, está lista. Es asombroso lo rápido y fácilmente que puedes preparar este delicioso plato con solo huevos y queso.
Step 7
¡Esta tortilla de huevo con queso se disfruta mejor caliente, cuando el queso está maravillosamente derretido y elástico! Es perfecta como guarnición con arroz o incluso como un tentempié saciante. ¿Por qué no prepararla para tu familia esta noche? ¡Seguro que será un éxito!
