Tortilla Enrollada de Huevo Súper Fácil
Receta Fácil de Tortilla Enrollada de Huevo: ¡Perfecta para Principiantes!
¡Lo hice porque tenía ganas de comerlo! Una tortilla enrollada sencilla pero deliciosa, perfecta para cualquier comida.
Ingredientes- 2 huevos grandes
- 8-10 tallos de cebolleta finamente picada
- 8g de aceite de canola (aproximadamente 1.5 cucharaditas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Rompe 2 huevos en un bol. Bátelos a fondo hasta que las yemas y las claras estén completamente combinadas. Para una textura aún más esponjosa, bate vigorosamente hasta que esté ligeramente espumoso. Asegúrate de romper la membrana de las claras para obtener un resultado más suave.
Step 2
Una vez que los huevos estén bien batidos, agrega la cebolleta finamente picada a la mezcla de huevo y mézclalos suavemente. El suave sabor de la cebolla complementará maravillosamente la riqueza del huevo.
Step 3
Calienta aproximadamente 8g (unas 1.5 cucharaditas) de aceite de canola en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Gira la sartén para cubrir el fondo uniformemente con aceite. Vierte la mezcla de huevo y cebolleta en la sartén caliente. Inclina la sartén para que la mezcla de huevo se extienda fina y uniformemente.
Step 4
A medida que los bordes de la tortilla comiencen a cuajarse, enróllala suavemente de un lado hacia el otro usando palillos o una espátula, de manera similar a como se hace un rollo de sushi. Puedes levantar la porción cocida y verter más mezcla de huevo debajo, luego continuar enrollando para crear capas. Voltea la tortilla ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme y un ligero color dorado en todos los lados.
Step 5
Una vez cocida y enrollada al grosor deseado, transfiere la tortilla a una tabla de cortar. Deja que se enfríe un poco antes de cortarla en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1.5-2 cm de grosor). Sirve en un plato. ¡Disfruta! (Nota: Tu primer intento podría no tener la forma perfecta, pero con un poco de práctica, lo dominarás. Incluso si no es perfecta, ¡seguirá sabiendo deliciosa!)
