Tortita Crujiente de Papa Rallada: Receta Rápida para Desayuno
¡Desayuno Resuelto con Solo Papas! Tortita Crujiente de Papa Rallada para un Desayuno Rápido
¡No se preocupe si tiene poco tiempo por las mañanas! Le presentamos una receta de tortita de papa rallada súper crujiente que se prepara en un instante con solo dos papas. Es perfecta como sustituto de un desayuno completo o como un delicioso snack para niños. ¡Cree momentos de comida agradables con esta sencilla pero sabrosa tortita de papa! #TortitaDePapa #PapaRallada #DesayunoRapido #SnackNiños #RecetaFacil #Comida5Minutos [Canal de YouTube] https://www.youtube.com/OliveTokyo [Suscríbase al Canal de YouTube] https://bit.ly/3skoAOl [Receta] https://olive.tokyo
Ingredientes Principales- 2 papas medianas
- 1 cucharada de harina para freír (harina de tempura)
- 1 cucharada de maicena (almidón de maíz)
- Una pizca de sal (ajustar al gusto)
- Aceite de cocina (cantidad generosa)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien las dos papas y pélelas. Luego, use un cuchillo o un rallador para juliana para cortar las papas en tiras muy finas y delgadas. Cortar las papas finamente dará como resultado una tortita más crujiente.
Step 2
Agregue una pizca de sal a las papas ralladas y mézclelas suavemente. Déjelas reposar durante unos 5 minutos. Este proceso ayuda a extraer el exceso de humedad, lo que contribuye a una textura más crujiente, y sazona las papas para un mejor sabor.
Step 3
Después de 5 minutos, drene ligeramente cualquier agua que haya salido de las papas. Agregue 1 cucharada de harina para freír y 1 cucharada de maicena. Mezcle bien hasta que el polvo cubra uniformemente las tiras de papa, formando una masa. Si la masa parece demasiado húmeda, puede agregar un poco más de harina para freír o maicena.
Step 4
Caliente una sartén a fuego medio y agregue una cantidad generosa de aceite de cocina. Una vez que el aceite esté caliente, vierta la masa de papa preparada en la sartén. Use una cuchara o espátula para extender la masa finamente y de manera uniforme en forma redonda. Extenderla finamente asegura una cocción uniforme y crujiente.
Step 5
Mantenga el fuego medio y cocine hasta que la papa esté dorada por debajo, luego voltee con cuidado. Cocine el otro lado durante otros 3-4 minutos, o hasta que también tenga un color marrón dorado. La tortita estará lista cuando las papas se vean translúcidas y crujientes. ¡Se disfruta mejor inmediatamente mientras está caliente!
