Tortita de Cerdo y Cebollino
[Comida para Bebés] Tortita de Cerdo y Cebollino con Abundante Cebollino
Esta deliciosa tortita está repleta de cebollino, ofreciendo un aroma maravillosamente fragante. La adición de cerdo la hace aún más sabrosa y apetitosa, ¡realmente un “ladrón de arroz” para tu bebé!^^
Ingredientes Principales- 100g de cerdo picado o finamente cortado
- 70g de cebollino (aproximadamente un puñado)
- 30g de cebolla (aprox. 1/4 de cebolla pequeña)
- 2 huevos
Condimento y Otros- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio para bebés
- 1 cucharadita de ajo picado
- Aceite de arroz integral o aceite vegetal (para freír)
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio para bebés
- 1 cucharadita de ajo picado
- Aceite de arroz integral o aceite vegetal (para freír)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, sazona el cerdo mezclándolo con 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio para bebés y 1 cucharadita de ajo picado. Marinar el cerdo con antelación lo hará más tierno y sabroso. Deja marinar durante unos 10 minutos.
Step 2
Pica finamente la cebolla en trozos pequeños, no más grandes de 0.5 cm, adecuados para tu bebé. De manera similar, pica finamente el cebollino en trozos pequeños. Esto asegura que todos los ingredientes se combinen bien y sean fáciles de comer para tu bebé.
Step 3
En un bol grande, combina el cerdo marinado, la cebolla picada y el cebollino. Casca los 2 huevos frescos. Mezcla todo con palillos o una espátula hasta obtener una masa bien combinada. Asegúrate de que no queden grumos.
Step 4
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade una cantidad generosa de aceite de arroz integral. Vierte porciones de la masa en la sartén, dándoles forma de tortitas redondas y planas. Cocina hasta que estén doradas por un lado, luego dales la vuelta y cocina el otro lado hasta que estén doradas y bien cocidas. Ajusta el fuego según sea necesario para evitar que se quemen.
