Tortita de Salchicha Rosa Nostálgica
¡El Sabor Que Evoca Recuerdos de la Infancia! Sencilla Tortita de Salchicha Rosa
¿Recuerdas la salchicha rosa de los almuerzos escolares o las comidas caseras? A veces, ¡simplemente anhelas ese sabor de tu infancia sin razón alguna! Prepara esta sencilla pero deliciosa tortita de salchicha rosa, crujiente por fuera y tierna por dentro. ¡Es perfecta como acompañamiento para el arroz o como aperitivo con bebidas!
Ingredientes Principales- 1/2 salchicha rosa
- 1/3 cebolleta (cebolla de verdeo)
- 2 huevos
Otros Ingredientes- Un poco de aceite de cocina
- Un poco de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Corta la salchicha rosa en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 0.5-1 cm de grosor). Usaremos media salchicha para esta receta. Puedes cortarla más gruesa si lo prefieres.
Step 2
Pica finamente la cebolleta. Rompe 2 huevos en un bol, añade la cebolleta picada y bátelos con palillos o unas varillas hasta que estén suaves. Puedes añadir una pizca muy pequeña de sal a la mezcla de huevo para sazonar, pero también está bien omitirla considerando la salinidad de la propia salchicha rosa.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Coloca la salchicha rosa cortada en la sartén, y luego vierte la mezcla de huevo batido sobre ella. Inclinar la sartén para que la mezcla de huevo se extienda finamente hará que se vea aún más apetitosa.
Step 4
Cocina lentamente a fuego medio-bajo. Dale la vuelta ocasionalmente hasta que la salchicha esté dorada y el huevo esté completamente cocido. Queda especialmente deliciosa cuando los bordes están crujientes, así que ten cuidado con el fuego para evitar que se queme. Corta la tortita de salchicha rosa terminada en porciones y disfrútala caliente. ¡Tiene un aspecto tan bueno como su sabor, con un sabor maravillosamente salado y ligeramente dulce!
