Tortita de Salchicha Rosa: Un Delicioso Bocado Nostálgico y Sencillo
Receta de Tortita de Salchicha Rosa
¡Disfruta de la salchicha rosa de una manera más sabrosa con esta deliciosa tortita! Esta receta ofrece un exterior crujiente y un interior tierno, transformando un ingrediente simple en un manjar especial. Es perfecta como aperitivo para los niños o como acompañamiento sabroso con makgeolli (vino de arroz coreano).
Ingredientes Principales- 1/2 Salchicha Rosa (aprox. 100g)
- 2 Huevos
- 2 Cucharadas de Mezcla para Frituras (Harina Tempura)
Instrucciones de preparación
Step 1
Presentamos la receta de hoy: la ‘Tortita de Salchicha Rosa’. Es sencilla pero ofrece un sabor único y delicioso.
Step 2
Coloca media salchicha rosa en una bolsa de plástico. Usa tus manos o un rodillo para triturar finamente la salchicha. Evita que quede demasiado pastosa; dejar trozos pequeños mejorará la textura.
Step 3
Si lo usas, retira las semillas del chile verde coreano y pícalo finamente. Lava y corta en rodajas finas las cebolletas. Si no prefieres comida picante, puedes omitir el chile o ajustar la cantidad.
Step 4
En un bol, combina la salchicha rosa triturada, el chile verde picado y las cebolletas cortadas. Mezcla suavemente hasta que los ingredientes se combinen bien con la salchicha.
Step 5
Ahora, preparemos la masa. Agrega 2 cucharadas de mezcla para frituras y 2 huevos a la mezcla en el bol. Remueve bien hasta obtener una masa suave y sin grumos. Ten cuidado de que la masa no quede demasiado líquida, ya que podría afectar la forma.
Step 6
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Usa una cuchara para verter porciones de la masa en la sartén, formando tortitas redondas. Ajusta el fuego a medio-bajo para evitar que se quemen.
Step 7
Una vez que un lado esté dorado, dale la vuelta con cuidado a la tortita y cocina el otro lado hasta que también adquiera un hermoso color dorado. Asegúrate de que el interior esté bien cocido cocinando lenta y pacientemente.
Step 8
Coloca las tortitas de salchicha rosa perfectamente cocidas de forma atractiva en un plato para servir. Apilarlas en un patrón circular las hace aún más apetitosas. Sirve con ketchup o tu salsa favorita.
Step 9
¡Tus nostálgicas y deliciosas Tortitas de Salchicha Rosa están listas! Se disfrutan mejor calientes, recién hechas.
