Tortitas de Arroz con Ajenjo (Ssuktteok Jijimi): Un Delicioso Tentempié Primaveral

Cómo Hacer Ssuktteok Jijimi: Deliciosas Formas de Disfrutar del Arroz con Ajenjo

Tortitas de Arroz con Ajenjo (Ssuktteok Jijimi): Un Delicioso Tentempié Primaveral

Aprende a almacenar y preparar deliciosas tortitas de arroz con ajenjo fritas (ssuktteok jijimi). Es un tentempié sorprendentemente sabroso, perfecto para cualquier momento. Cubriremos consejos de almacenamiento y métodos de preparación sencillos.

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : A la parrilla / Asado
  • Porciones : 3 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 15 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes

  • Masa de tortitas de arroz con ajenjo (o tortitas de arroz con ajenjo congeladas y preparadas)
  • 3 cucharadas de Aceite de Oliva
  • Un poco de Aceite de Perilla (Deulgireum)

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, prepara tu masa de tortitas de arroz con ajenjo. Si estás utilizando tortitas de arroz con ajenjo congeladas y pre-hechas, asegúrate de descongelarlas hasta que estén suaves y maleables.

Step 1

Step 2

¡Una excelente manera de almacenar y disfrutar tus tortitas de arroz con ajenjo! Toma una bolsa de plástico larga y arregla la masa amasada de tortitas de arroz con ajenjo en formas redondas, apilándolas cuidadosamente dentro. Estas se pueden congelar y luego separar para cocinar al vapor o freír en sartén cuando lo desees.

Step 2

Step 3

Ahora, ¡hagamos el ssuktteok jijimi! Toma las tortitas redondas de arroz con ajenjo y presiónalas suavemente con la palma de la mano para aplanarlas en forma de disco. Intenta que tengan un grosor moderado para que tengan una textura masticable agradable.

Step 3

Step 4

Calienta 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Coloca las tortitas de arroz con ajenjo aplanadas en la sartén. Es mejor cocinarlas suavemente a fuego medio en lugar de a fuego alto para asegurar que se cocinen uniformemente por dentro y desarrollen un hermoso color dorado sin quemarse.

Step 4

Step 5

Una vez que un lado de la tortita de arroz con ajenjo esté dorado, dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que esté igualmente dorado. Continúa volteando y cocinando durante unos 3-4 minutos por cada lado hasta que el exterior esté maravillosamente crujiente y el interior esté deliciosamente masticable.

Step 5

Step 6

¡Creando divertidas formas de tortitas de arroz con ajenjo que encantan a los niños! Puedes usar varios cortadores de galletas para hacerlas aún más divertidas.

Step 6

Step 7

Toma tu masa redonda de tortitas de arroz con ajenjo, coloca un cortador de galletas favorito encima y presiona firmemente para crear formas divertidas. ¡Esto las hace perfectas para manos pequeñas!

Step 7

Step 8

¡Es realmente así de simple! Después de cocinar al vapor las tortitas de arroz con ajenjo fritas o con formas, úntalas ligeramente con un poco de aceite de perilla fragante. Esto crea un tentempié maravillosamente aromático y delicioso que a los niños les encantará. ¡El fragante ajenjo y la textura masticable son simplemente perfectos.

Step 8

Step 9

¡Explora diversas formas de disfrutar las tortitas de arroz con ajenjo! Más allá del jijimi frito, prueba a hacerlas con formas divertidas usando cortadores de galletas. ¡Crea un bocadillo especial de arroz con ajenjo usando ajenjo de temporada que encantará a toda la familia!

Step 9



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