Tortitas de Berenjena Tiernas para Bebés
¡Receta de Tortitas de Berenjena Nutritivas y Tiernas para tu Bebé!
Presentamos una receta de tortitas de berenjena suaves y deliciosas, perfectas para la dieta saludable de tu bebé de 19 meses. ¡Muy recomendable para padres que buscan introducir texturas variadas después de la etapa de papillas!
Ingredientes Principales- 1 berenjena (aprox. 100g)
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
¡No hay mejor guarnición para un bebé de 19 meses que esta! Estas tortitas de berenjena son nutritivas y sencillas de preparar. Por favor, revisa los ingredientes necesarios para la receta de hoy. Necesitarás una berenjena de tamaño mediano, de unos 100g.
Step 2
Es importante cortar la berenjena en rodajas finas para que tu bebé pueda comerla fácilmente. Cortarla uniformemente a un grosor de aproximadamente 0.5 cm hará que se cocine rápido y quede deliciosamente tierna.
Step 3
En un bol, casca un huevo y bátelo suavemente con un tenedor o varillas hasta que las partes fibrosas se rompan. Sumerge la berenjena cortada finamente en la mezcla de huevo, asegurándote de que ambos lados queden uniformemente cubiertos.
Step 4
Ahora, calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de aceite de cocina. Una vez que el aceite esté moderadamente caliente, coloca con cuidado las rodajas de berenjena cubiertas de huevo en una sola capa. Cocinar a fuego medio evita que se quemen y asegura que el interior se cocine por completo.
Step 5
Una vez que un lado de la berenjena esté dorado, dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que también esté bien dorado. Sirve las tortitas bien cocidas en un plato para bebé, ¡y tus deliciosas tortitas de berenjena para bebé estarán listas!
