Tortitas de Dumpling (Mandu Jeon) Súper Sencillas
¡Prepara Tortitas de Dumpling (Mandu Jeon) Rápidas y Fáciles con Dumplings Congelados!
¿Cansado de comer los dumplings congelados sobrantes de la misma manera? ¡Prueba esta receta! Puedes preparar estas deliciosas Tortitas de Dumpling (Mandu Jeon) con solo un dumpling y un huevo. Es una receta increíblemente sencilla que transforma los dumplings comunes en un plato encantador. ¡Perfectas como aperitivo para los niños o incluso como entrante para adultos!
Ingredientes- 1 dumpling congelado al vapor
- 1 huevo fresco
- 1/2 pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, coloca 1 dumpling congelado al vapor en un recipiente apto para microondas. Añade aproximadamente 1 cucharada de agua. Cocina en el microondas durante 3 minutos. Este paso ablanda el dumpling, haciéndolo mucho más fácil de triturar.
Step 2
En un tazón aparte, casca 1 huevo fresco. Añade 1/2 pizca de sal para realzar el sabor. Bate bien el huevo con un palillo o varillas hasta que la yema y la clara estén completamente combinadas. Esto añadirá un toque sutil de condimento.
Step 3
Saca con cuidado el dumpling que se cocinó en el microondas durante 3 minutos. Usa tijeras para picar finamente el dumpling. La clave es picarlo lo más fino posible, asegurándote de que la envoltura y el relleno queden bien picados. Esto ayuda a que se mezcle uniformemente con el huevo y mantenga su forma.
Step 4
Pica el dumpling hasta que se rompa en trozos muy pequeños, similares a granos de arroz, como se muestra en la imagen. Asegurarse de que no queden trozos grandes dará como resultado una masa uniforme al mezclar con el huevo, y una tortita de forma hermosa al cocinar.
Step 5
Añade todos los trozos de dumpling finamente picados a la mezcla de huevo batido. Remueve bien para asegurar que cada trozo de dumpling esté cubierto con la mezcla de huevo. Esta combinación de dumpling tierno y huevo suave crea una masa maravillosa.
Step 6
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Una vez que la sartén esté precalentada, vierte porciones de la mezcla de dumpling y huevo en la sartén, formando pequeñas tortitas redondas. Deja algo de espacio entre cada tortita.
Step 7
Una vez que el lado inferior de las tortitas se dore, dales la vuelta con cuidado. Continúa cocinando y volteando hasta que ambos lados estén dorados y el interior esté completamente cocido. Ten cuidado con el fuego para evitar que se quemen y busca un bonito tono dorado.
Step 8
¡Voilà! Tus deliciosas Tortitas de Dumpling (Mandu Jeon) están listas, ¡hechas con solo un dumpling congelado y un huevo! Disfrútalas mientras están calientes para obtener la mejor textura: crujientes por fuera y tiernas por dentro. ¡Es una forma fantástica de aprovechar los dumplings sobrantes!
