Tortitas de Gimbap Sabrosas y Húmedas con Gimbap Sobrante
¡No tires el gimbap sobrante! Haz sencillas tortitas de gimbap.
El gimbap que ha estado en el refrigerador tiende a endurecerse y volverse poco apetitoso, ¿verdad? ¡No te preocupes! Al cubrirlo con huevo y freírlo en sartén, puedes disfrutar de un manjar húmedo, sabroso y delicioso. Esta receta transforma el gimbap sobrante en un bocadillo encantador que encantará tanto a niños como a adultos.
Ingredientes Principales- 1 rollo de gimbap sobrante
- 2 huevos
- Aceite de cocina, para freír
Instrucciones de preparación
Step 1
Me sobró más de un rollo de gimbap de queso que hice para los niños el día anterior. Era una pena tirarlo, y un poco decepcionante comerlo tal cual porque se había endurecido.
Step 2
Para una porción de tortitas de gimbap de un rollo, unos 2 huevos son suficientes. Rompe los 2 huevos en un bol y bátelos a fondo hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas. Es importante batir los huevos hasta que no queden grumos.
Step 3
Una vez que la mezcla de huevo esté bien batida, sumerge con cuidado el gimbap endurecido en el rebozado de huevo, asegurándote de que quede completamente cubierto. Este rebozado de huevo ayudará a evitar que el gimbap se deshaga durante la cocción y le dará una maravillosa humedad y un sabor sabroso.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio-bajo con un poco de aceite de cocina. Cuando la sartén esté caliente, coloca con cuidado el gimbap cubierto de huevo en la sartén. Es crucial cocinar la tortita de gimbap a fuego medio-bajo o bajo. Si el fuego es demasiado alto, el rebozado de huevo puede quemarse antes de que el gimbap del interior se caliente y se humedezca. Una cocción suave permite que el interior se caliente y el huevo se cocine tiernamente.
Step 5
Después de unos 2-3 minutos, cuando el lado inferior esté dorado y cocido, dale la vuelta con cuidado usando una espátula. Cocina el otro lado hasta que también esté dorado y ligeramente crujiente. Esto completará tu deliciosa tortita de gimbap.
Step 6
Transfiere la tortita de gimbap bien cocida a un plato, cortándola en trozos pequeños si lo deseas. ¡Disfrútala caliente! El rebozado de huevo la hace extra húmeda y sabrosa. ¡Es una forma fantástica de aprovechar el gimbap sobrante!
