Tortitas de Patata Súper Fáciles con Batidora
[Comida para bebés] Tortitas de patata ultra-fáciles hechas con masa de batidora
Hice tortitas de patata para un tentempié de la tarde. A veces las rallo y cuelo, o las corto en juliana fina y las mezclo con otros ingredientes, pero hoy las hice a la manera fácil con una batidora. ¡Las recetas sencillas son lo mejor cuando estás todo el día con un bebé! Estas son unas tortitas de patata ultracencillas que puedes verter y cocinar sin necesidad de colar después de batirlas. ¡Disfruta de un delicioso aperitivo!
Ingredientes- 1 patata
- 1 cucharada de almidón de patata
- Pizca de sal
- Un poco de aceite de arroz integral o aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la patata, pélala y córtala en trozos de tamaño manejable para que se puedan triturar fácilmente en la batidora.
Step 2
Coloca la patata cortada en la batidora y tritura hasta obtener una consistencia suave y homogénea. No es necesario añadir agua; la humedad natural de la patata suele ser suficiente para crear una masa suave. Tritura hasta conseguir una textura de puré fino.
Step 3
A la mezcla de patata triturada, añade 1 cucharada de almidón de patata y una pizca de sal (ajusta la sal a tu gusto o omítela para comida de bebé). Mezcla todo a fondo hasta que esté bien combinado, formando una masa lista para cocinar.
Step 4
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de arroz integral o aceite de cocina. Una vez que el aceite esté caliente, vierte la masa de patata en la sartén. Para una tortita más crujiente, extiende la masa finamente. También puedes hacer tortitas más pequeñas para que sean más fáciles de manejar.
Step 5
Cocina hasta que los bordes de la tortita se doren y la superficie comience a cuajar. Dale la vuelta con cuidado usando una espátula y cocina el otro lado hasta que también esté dorado y crujiente. Una vez que ambos lados estén dorados, tus deliciosas tortitas de patata estarán listas para disfrutar. ¡Se disfrutan mejor calientes!
