Tostada Callejera Clásica: Un Bocadillo Casero Sencillo y Delicioso
¡Fácil y Satisfactorio en Casa! Receta de Tostada Callejera al Estilo Antiguo
Crea un bocadillo nutritivo y delicioso utilizando las verduras sobrantes de tu nevera. Su sabor agridulce universalmente apreciado es perfecto para toda la familia. Ingredientes sencillos se transforman en una comida maravillosa o un bocadillo abundante y energizante.
Ingredientes Principales- 2 rebanadas de pan
- 1 huevo
- 1 rebanada de queso procesado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos las verduras. Corta la col en juliana lo más finamente posible. Corta la zanahoria en juliana fina, similar al grosor de la col. Cortar las verduras en juliana fina asegurará una textura tierna y una buena combinación con el huevo al cocinarse.
Step 2
En un bol grande, combina la col y la zanahoria cortadas en juliana. Rompe el huevo en el bol. Añade una pizca de sal y bate todo a fondo con un tenedor o varillas hasta que esté bien mezclado. Es importante recubrir uniformemente las verduras con la mezcla de huevo.
Step 3
Ahora, es el momento de tostar el pan. Derrite 1 cucharadita de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Una vez derretida la mantequilla, coloca las 2 rebanadas de pan en la sartén y tuéstalas hasta que estén doradas por ambos lados. Busca un exterior crujiente y un interior tierno.
Step 4
Calienta 1 cucharadita de aceite de cocina en otra sartén a fuego medio. Una vez precalentada la sartén, vierte la mezcla de huevo y verduras preparada en el paso 1, dándole forma al tamaño del pan. Presta atención al fuego para evitar que el huevo se queme.
Step 5
Cuando el huevo esté parcialmente cocido, coloca la rebanada de queso procesado encima. (Opcional: También puedes añadir pepinillos finamente picados en este momento). Rocía 1 cucharada de kétchup y 1 cucharada de mostaza con miel al gusto. Puedes mezclar las salsas de antemano o ajustar las cantidades a tu preferencia para un sabor aún mejor.
Step 6
Finalmente, espolvorea 1/2 cucharadita de azúcar uniformemente sobre el huevo. El azúcar derretido añade ese delicioso sabor agridulce característico de las tostadas callejeras. Sirve la tostada callejera terminada caliente inmediatamente para obtener el mejor sabor. (Consejo: El huevo puede decolorarse si se deja demasiado tiempo después de cocinar, así que procede a los siguientes pasos lo más rápido posible.)
