Tostada Coreana de Injeolmi (Pastel de Arroz)
Receta Fácil y Deliciosa de Tostada de Injeolmi
Después de un desayuno contundente, quizás te apetezca un almuerzomais ligero pero sabroso. Con Injeolmi (pastel de arroz coreano) y pan en casa, decidí preparar esta deliciosa tostada que sirve como un tentempié o un almuerzo rápido. Combina la textura masticable del pastel de arroz con el crujiente del pan y la cremosidad del queso.
Ingredientes Principales- 4 rebanadas de pan
- 100g de queso para pizza (queso mozzarella rallado también funciona)
- 1/2 paquete de Injeolmi (aproximadamente 8 piezas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta el Injeolmi en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 a 2 cm de grosor. Coloca estos trozos de Injeolmi generosamente sobre cada rebanada de pan, asegurándote de que cubran toda la superficie. Cubrir abundantemente te dará una deliciosa mordida masticable en cada bocado.
Step 2
A continuación, esparce el queso para pizza uniformemente sobre el Injeolmi. El queso derretido ayudará a unir todos los ingredientes y añadirá un delicioso sabor salado. Luego, distribuye los frutos secos laminados sobre el queso para un toque extra de textura y valor nutricional. Si lo deseas, una pizca de perejil picado añadirá un toque de color y frescura. Cubre el pan con una tapa apta para microondas u otro bol y caliéntalo en el microondas durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos a 2 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante. (Los tiempos de microondas pueden variar según tu electrodoméstico).
Step 3
Retira con cuidado la tostada caliente de Injeolmi del microondas. Córtala por la mitad o en cuartos para que sea fácil de manejar y sírvela en un plato. Disfrútala inmediatamente mientras esté caliente para apreciar la increíble combinación de Injeolmi masticable, queso derretido y pan crujiente. ¡Saborea tu creación casera!
