Tostada de Cebolleta y Huevo Frito: Un Bocado Dulce y Sabroso para Adultos
Tostada de Cebolleta y Huevo Frito – ¡Un Bocadillo Especial para el Día Pepero!
Pruebe la deliciosa dulzura y las notas aromáticas de la cebolleta salteada en esta Tostada de Cebolleta y Huevo Frito. Esta receta está diseñada para atraer el paladar de los adultos, ofreciendo una combinación excepcionalmente sabrosa y dulce de ingredientes. Es un plato simple pero elegante, perfecto para servir a invitados o como un capricho especial, especialmente para ocasiones como el Día Pepero.
Ingredientes Principales- 1 rebanada de pan (usar una rebanada gruesa dará resultados aún mejores)
- 1 huevo (use un huevo fresco)
- Una pequeña cantidad de cebolleta (use tanto la parte blanca como la verde)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de hojuelas de chile rojo (opcional, agregue si desea un toque picante)
Salsa de Mayonesa y Salsa de Soja- 50g de mayonesa (aproximadamente 3.5 cucharadas)
- 5g de salsa de soja (aproximadamente 1 cucharadita)
- 50g de mayonesa (aproximadamente 3.5 cucharadas)
- 5g de salsa de soja (aproximadamente 1 cucharadita)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare todos sus ingredientes. Reúna el pan, un huevo fresco y las cebolletas lavadas y secas.
Step 2
Lave las cebolletas y séquelas bien. Córtelas en diagonal en trozos de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Este método de corte asegura que queden tiernas pero conserven una textura agradable al cocinarlas.
Step 3
Prepare la salsa de mayonesa y salsa de soja que servirá como base para su tostada. Combine 50g de mayonesa con 5g de salsa de soja y mezcle bien hasta obtener una consistencia suave. Las notas saladas de la salsa de soja y la riqueza cremosa de la mayonesa crean una mezcla armoniosa.
Step 4
En un tazón, sazone ligeramente las cebolletas cortadas con 1 cucharada de aceite de sésamo, una pizca de sal y una pizca de pimienta. Caliente una pequeña cantidad de aceite de cocina en una sartén a fuego medio y saltee las cebolletas hasta que se ablanden y doren ligeramente. Es importante no cocinarlas en exceso, permitiendo que brille la dulzura natural de las cebolletas.
Step 5
Coloque las cebolletas salteadas alrededor de los bordes de la rebanada de pan, formando una ‘pared’ de unos 2-3 cm de alto. Esta barrera ayudará a contener el huevo y creará una presentación atractiva una vez horneada.
Step 6
Coloque con cuidado el pan preparado en la cesta de su freidora de aire. Rompa suavemente el huevo fresco en el centro hueco del pan. Tenga cuidado de no romper la yema.
Step 7
Precaliente su freidora de aire a 160°C (320°F). Coloque la tostada dentro y cocine durante 15 a 20 minutos, o hasta que el huevo esté completamente cocido y los bordes del pan estén dorados. El tiempo de cocción puede variar según el modelo de su freidora de aire, así que vigílela.
Step 8
Finalmente, espolvoree ligeramente una pizca de hojuelas de chile rojo sobre la Tostada de Cebolleta y Huevo Frito terminada. (Opcional) Esto agrega una capa adicional de sabor y atractivo visual. Recuerde vigilar la tostada durante la cocción y ajustar la temperatura según sea necesario para evitar que se queme. ¡Disfrute de esta deliciosa tostada mientras esté caliente!
