Tostada de Manzana Caramelizada Dulce y Ácida
Receta Fácil de Tostada de Manzana Caramelizada con Manzanas de Temporada
¡Compré dos bolsas de manzanas por una oferta de 1+1 y todavía me quedaban bastantes! Así que decidí hacer compota de manzana caramelizada. Puesta sobre una tostada, ¡era increíblemente dulce, ácida y deliciosa! Esta receta es perfecta para un desayuno rápido o un tentempié encantador.
Ingredientes Principales- 1 manzana fresca de tamaño mediano
- 4 rebanadas de pan tierno
- Mantequilla (cantidad necesaria para cocinar)
Potenciadores de Sabor- 1 cucharada de azúcar (para dulzor)
- Una pizca de canela en polvo (al gusto)
- Una pizca de queso Parmesano (opcional, para un toque salado)
- 1 cucharada de azúcar (para dulzor)
- Una pizca de canela en polvo (al gusto)
- Una pizca de queso Parmesano (opcional, para un toque salado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara una manzana madura. Puedes elegir tu variedad favorita.
Step 2
Lava bien la manzana y córtala en cuatro gajos. Retira cuidadosamente el corazón de cada gajo. Corta los gajos de manzana en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. En un bol, mezcla las rodajas de manzana con 1 cucharada de azúcar y una pizca de canela en polvo. Mezcla bien para que se cubran.
Step 3
Coloca una sartén o cazo a fuego medio-alto. Añade 1 cucharada de mantequilla y deja que se derrita. Notarás un aroma maravilloso a medida que la mantequilla se calienta.
Step 4
Añade las rodajas de manzana sazonadas a la sartén y sofríe durante unos 2 minutos. Ten cuidado de no cocinarlas en exceso, ya que pueden volverse demasiado blandas.
Step 5
Sofríe las manzanas solo hasta que estén ligeramente tiernas pero aún conserven un poco de su textura crujiente. Cocinarlas brevemente realzará su dulzor natural.
Step 6
Corta las rebanadas de pan por la mitad. Si lo sirves a niños, puede que quieras cortarlas en trozos más pequeños.
Step 7
En una sartén antiadherente aparte, derrite 1 cucharada de mantequilla a fuego bajo.
Step 8
Una vez derretida la mantequilla, coloca las rebanadas de pan en la sartén. Cocínalas, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén doradas y tostadas por ambos lados. El objetivo es un exterior crujiente y un interior tierno.
Step 9
Coloca generosamente las manzanas caramelizadas calientes sobre las rebanadas de pan tostado.
Step 10
Termina con una ligera pizca de queso Parmesano, si lo deseas. Esto añade una deliciosa nota salada que complementa las manzanas dulces y ácidas. ¡Disfruta de tu deliciosa tostada de manzana caramelizada!
