Tostada de Manzana y Queso a la Parrilla
Un Delicioso Brunch con Sándwich de Manzana y Jugo Fresco
¡Hace poco, una querida amiga me envió una maravillosa caja de manzanas! Tenía la intención de comprar algunas, así que recibir una caja entera de deliciosas manzanas fue una sorpresa encantadora. Recibir regalos tan bien pensados siempre me trae inmensa alegría y felicidad. Estaba tan agradecida por este regalo. Esta receta transforma esas dulces manzanas en un fantástico elemento para el brunch.
Ingredientes Principales- 1 Manzana (tamaño mediano)
- 2 rebanadas de Pan
- 2 rebanadas de Queso
- 2 rebanadas de Mantequilla (aprox. 20g)
- 1/2 cda. de Azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la manzana con agua corriente. Quita el corazón y corta la manzana en rodajas finas, con la piel. Cortarlas finamente es clave, ya que las rodajas más gruesas tardarán más en cocinarse. Ten todos tus ingredientes preparados y medidos para un proceso de cocción más fluido.
Step 2
En una cacerola a fuego medio-bajo, derrite las 2 rebanadas de mantequilla. Una vez derretida, añade las manzanas en rodajas finas y 1/2 cda. de azúcar. Sofríelas juntas durante unos 5-7 minutos hasta que las manzanas estén blandas y ligeramente translúcidas. Finalmente, incorpora 1 cdta. de canela en polvo para crear una compota de manzana fragante. Ten cuidado de que no se queme.
Step 3
En una rebanada de pan, coloca una rebanada de queso. Luego, vierte generosamente la compota de manzana caliente y cocida sobre el queso. Cubre con otra rebanada de queso. Si usas horno, precaliéntalo a 180°C (350°F) y hornea durante unos 10 minutos, o hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado. Si no tienes horno, puedes untar ligeramente una sartén con mantequilla y tostar el sándwich por ambos lados a fuego bajo hasta que esté dorado.
Step 4
Espolvorea ligeramente un poco más de canela en polvo sobre la tostada de manzana y queso terminada para un sabor extra. Termina con una pizca de queso Parmesano en polvo para añadir notas saladas. Disfruta de este delicioso sándwich como un capricho de brunch, quizás acompañado de jugo de manzana fresco o jugo de tomate. (Consejo: Originalmente pensé en hacer un pastel de manzana, ¡pero opté por esta versión más simple tipo tostada, y estuvo absolutamente deliciosa!)
