Tostada de Mermelada de Fresa Dulce y Ácida
Prepara un Delicioso Brunch de Tostada con Mermelada de Fresa
Mientras las voces de los niños resuenan afuera con las ventanas abiertas, siento el espíritu festivo de las próximas vacaciones. ^^ Aunque esta receta no está directamente relacionada con las fiestas, hoy decidí preparar una tostada de mermelada de fresa porque me apetecía mucho. ¡Es perfecta para un delicioso brunch!
Ingredientes- 2 rebanadas de pan
- 1 huevo
- 1-2 rebanadas de jamón de sándwich
- 1 rebanada de queso cheddar
- Mermelada de fresa en cantidad generosa
- 1 cucharada de mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, casca un huevo en un bol. Bátelo suavemente con un tenedor o unas varillas, rompiendo las hebras de la clara, hasta que esté suave. Una mezcla de huevo bien batida asegura una cobertura uniforme del pan.
Step 2
Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo batido, empapando ambos lados. Deja que el pan absorba el huevo por un momento; esto resultará en una tostada maravillosamente húmeda y tierna.
Step 3
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio. Una vez que la mantequilla esté derretida y fragante, coloca las rebanadas de pan con huevo en la sartén y cocina hasta que estén doradas. (Consejo: Si te distraes, como me pasó a mí mientras desempaquetaba un paquete, ¡asegúrate de estar atento al olor a quemado! Incluso si está un poco demasiado cocida, sigue estando deliciosa.)
Step 4
Una vez que un lado del pan esté bien dorado, coloca una rebanada de queso cheddar encima, seguida de las rebanadas de jamón de sándwich dispuestas ordenadamente. Puedes doblar el jamón por la mitad si lo deseas.
Step 5
En la otra rebanada de pan (el lado que aún no se ha tostado), unta una capa generosa de mermelada de fresa. La mermelada dulce y ácida añadirá un toque de sabor.
Step 6
Ahora, coloca la rebanada con mermelada encima de la rebanada con jamón y queso para formar un sándwich. Puedes cocinarlo a la plancha por uno o dos minutos más en la sartén para ayudar a que el queso se derrita. Corta en porciones deseadas y disfruta mientras está caliente. ¿Verdad que es increíblemente simple?
