Tostada de Panecillo al Ajo y Mantequilla Crujiente y Aromática
Un Sencillo Aperitivo: Tostada de Panecillo al Ajo con un Delicioso Aroma de Ajo y Mantequilla
¡Disfruta de un aperitivo sencillo pero delicioso con esta tostada de panecillo al ajo y mantequilla! Es perfecta para un bocado rápido, una merienda por la tarde o incluso como acompañamiento de tu bebida favorita.
Ingredientes Principales- Panecillo o pan de molde
Salsa de Ajo y Mantequilla- 200g de mantequilla, ablandada a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de ajo picado
- Una pizca de perejil seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de miel
- Una pizca de sal
- 200g de mantequilla, ablandada a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de ajo picado
- Una pizca de perejil seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de miel
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la salsa de ajo y mantequilla. En un bol, combine la mantequilla ablandada (200g), el ajo picado (2 cucharadas), el perejil seco, el aceite de oliva (2 cucharadas), la miel (1/2 cucharada) y una pizca de sal.
Step 2
Mezcle todos los ingredientes con una cuchara o espátula hasta que estén bien combinados. ¡Así se prepara una salsa de ajo y mantequilla sencilla y deliciosa! Si bien una versión básica a menudo incluye solo mantequilla, sal, ajo y perejil, puede agregar mayonesa o leche condensada para un sabor más rico, según su preferencia. Hoy, he añadido aceite de oliva para una sutileza de sabor y un toque de miel para un dulzor, reminiscente de los productos de panadería. (Nota: 1/2 cucharada de miel proporciona un dulzor suave.) ¡No dude en ajustar la cantidad de ajo a su gusto!
Step 3
Unte generosamente la salsa de ajo y mantequilla preparada sobre las rebanadas de panecillo o pan. Luego, colóquelas en un horno o tostadora y tueste durante unos 4 minutos, o hasta que estén doradas y la mantequilla se haya derretido y burbujee. Vigílelas para evitar que se quemen.
Step 4
Si no tiene horno o tostadora, una sartén es una excelente alternativa. Cubra ligeramente una sartén con aceite,
Step 5
luego coloque el pan en la sartén a fuego muy bajo y tueste durante aproximadamente 1 minuto por cada lado. El ajo y la mantequilla se queman fácilmente, por lo que es crucial usar fuego bajo en lugar de fuego alto. Después de engrasar ligeramente la sartén, espere unos 30 segundos antes de agregar el pan. Esto permite que el aceite se distribuya uniformemente, evitando que el pan se pegue. Una vez que un lado esté ligeramente dorado, voltee y tueste brevemente el otro lado.
Step 6
¡Su tostada de ajo y mantequilla caliente y fragante está lista para disfrutar! Saboree la textura crujiente y el irresistible aroma de ajo y mantequilla.
