Tostada de Pastel de Pescado Única: ¡Perfecta para Brunch de Fin de Semana y Snacks Infantiles!
Receta de Tostada de Pastel de Pescado Súper Sencilla: Disfruta de un Brunch Diferente
¡Hoy comparto una receta especial de tostada de pastel de pescado utilizando pasteles de pescado comunes! Es increíblemente sencilla pero garantizada para ser deliciosa, lo que la convierte en una opción perfecta para el brunch de fin de semana o como snack para los niños. Es crujiente por fuera, húmeda por dentro y tiene un sabor que encantará tanto a niños como a adultos. ¡Asegúrate de intentarlo!
Ingredientes Principales- 2 láminas de pastel de pescado delgado y rectangular
- 4 rebanadas de pan
- 2 huevos
- 6 tiras de tocino
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el tocino. Calienta una sartén seca a fuego medio-bajo, luego añade el tocino. Cocina hasta que esté crujiente, volteándolo ocasionalmente. Una vez cocido, coloca el tocino sobre una toalla de papel para absorber el exceso de grasa. Este paso reduce la grasa y realza el sabor.
Step 2
A continuación, haz huevos revueltos suaves. Rompe los 2 huevos en un bol. Añade 1/2 cucharadita de sake de cocina (si lo usas) y una pizca de sal. Bate suavemente los huevos hasta que estén combinados, evitando burbujas excesivas. (El sake es opcional pero ayuda a eliminar cualquier olor a huevo).
Step 3
Engrasa ligeramente una sartén o límpiala con una toalla de papel. Vierte la mezcla de huevo batido. Usa palillos o una espátula para revolver y cocinar los huevos hasta que formen cuajos suaves. Retira del fuego cuando aún estén ligeramente húmedos para evitar que se sequen demasiado. (¡Aunque la receta pide 2 huevos, puedes usar 4 si a tu familia le gustan más los huevos revueltos!).
Step 4
Ahora es el momento de tostar el pan y cocinar los pasteles de pescado. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan en una sartén hasta que estén doradas. Fríe los pasteles de pescado por ambos lados hasta que estén dorados y ligeramente masticables para un sabor y textura mejorados. Cocina a fuego medio-bajo sin aceite.
Step 5
¡Finalmente, armemos la tostada! Unta una capa fina de mermelada en un lado de una rebanada de pan tostado y una capa de kétchup en el otro. Coloca el pastel de pescado preparado, el tocino crujiente y los huevos revueltos suaves encima, en ese orden. Para un toque extra de sabor, puedes añadir un chorrito de kétchup o mayonesa sobre los huevos revueltos. ¡Sirve esta deliciosa tostada de pastel de pescado con algo de fruta fresca para un brunch de fin de semana simple pero elegante!
