Tostada Francesa de Jamón y Queso: ¡Crujiente por Fuera, Suave por Dentro!
Tostada Francesa de Jamón y Queso: ¡La Combinación Perfecta de Sabores!
Cuando los niños dicen que tienen hambre, ¡sorpréndelos con estas deliciosas tostadas francesas como merienda! Para las mamás ocupadas que se saltan el desayuno, este es el plato perfecto para un brunch. El pan queda maravillosamente húmedo y suave por dentro, con un exterior crujiente, relleno de jamón salado y queso derretido. Es un plato sencillo pero elegante que seguramente conquistará a todos. ¡Vamos a prepararlo!
Ingredientes Principales- 2 rebanadas de pan (los panes gruesos funcionan mejor)
- 1 rebanada de jamón en lonchas
- 1 loncha de queso (ej. americano o cheddar)
Mezcla de Huevo y Aderezo- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche (aprox. 30ml)
- Una pizca de sal (muy poca)
- 2 cucharadas de azúcar glas (ajustar al gusto)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche (aprox. 30ml)
- Una pizca de sal (muy poca)
- 2 cucharadas de azúcar glas (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, recorta los bordes del pan con un cuchillo para una presentación más limpia y una mejor cobertura. Luego, corta cada rebanada en 4 trozos iguales. Esto los hace fáciles de sujetar para los niños y convenientes para cocinar.
Step 2
Corta las lonchas de jamón y queso al tamaño de los trozos de pan, también en 4 porciones. Ahora, coloca una porción de jamón y queso entre dos trozos de pan para crear un relleno tipo sándwich. Para mayor ternura, puedes saltear ligeramente el jamón antes de usarlo.
Step 3
Presiona suavemente el pan con las manos para asegurar el relleno de jamón y queso. Esto ayuda a evitar que los ingredientes se caigan durante la cocción y permite que el pan absorba más sabor.
Step 4
En un bol, casca 1 huevo, añade 2 cucharadas de leche y una pizca de sal. Bate suavemente con un tenedor hasta que esté justo combinado para crear la mezcla de huevo. Evita batir en exceso.
Step 5
Sumerge cada sándwich de pan preparado en la mezcla de huevo, asegurándote de que ambos lados estén bien cubiertos. Deja que se empape durante unos 10 segundos por cada lado para que absorba la natilla. Ten cuidado de no empapar demasiado, ya que el pan puede volverse muy blando.
Step 6
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-bajo. Coloca los sándwiches cubiertos de huevo en la sartén. Cocina hasta que la parte inferior esté dorada, luego voltea y cocina el otro lado. También puedes poner la tostada de lado brevemente para asegurar un dorado uniforme y que el queso se derrita por completo.
Step 7
Una vez que todos los lados tengan un hermoso color marrón dorado y el queso esté perfectamente derretido y pegajoso, tus tostadas francesas estarán listas. Retira con cuidado de la sartén y deja enfriar ligeramente sobre una rejilla durante uno o dos minutos. Cortarlo demasiado pronto podría hacer que el relleno se escape.
Step 8
Después de que se haya enfriado un poco, corta la tostada francesa de jamón y queso por la mitad. Finalmente, espolvorea generosamente con azúcar glas para un toque dulce. ¡Sírvela caliente para disfrutar del delicioso contraste del exterior crujiente, el interior suave y los sabores salados del jamón y el queso. ¡El ketchup o el sirope de arce también son excelentes acompañamientos!
