Tostada Francesa Vegana: ¡Increíblemente Deliciosa Sin Lácteos ni Huevos!
Cómo Hacer Tostada Francesa Vegana Deliciosa (¡Sin Leche ni Huevos!)
¡Hola a todos, soy Brina! Hoy quiero compartir una receta especial de tostada francesa vegana. A diferencia de la tostada francesa tradicional, esta versión utiliza leche de soja y plátano maduro en lugar de leche de vaca y huevos, lo que la convierte en un manjar saludable y delicioso para todos. ¡Disfruten del equilibrio perfecto entre un exterior crujiente y un interior húmedo y lleno de sabor, todo ello hecho fácilmente en casa!
Ingredientes Principales- 2 rebanadas de pan de molde o pan integral (aproximadamente 1.5-2 cm de grosor)
- 1/2 plátano maduro
- 1/2 taza (120 ml) de leche de soja (natural o sin azúcar)
- Un poco de aceite de cocina o aceite de coco (para engrasar la sartén)
- Una pizca de azúcar (para triturar el plátano, al gusto)
- Una pizca de canela en polvo (para la mezcla y el adorno, al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparen todos los ingredientes para su tostada francesa vegana. Usar rebanadas de pan un poco más gruesas ayudará a que absorban la mezcla de manera uniforme sin deshacerse.
Step 2
En un bol, combinen 1/2 taza (120 ml) de leche de soja con 1/2 plátano maduro pelado. Añadan aproximadamente 1/2 cucharadita de azúcar y 1/4 cucharadita de canela en polvo, ajustando según su preferencia. Con un tenedor, trituren el plátano hasta obtener una consistencia suave y mézclenlo bien con el azúcar y la canela. Esto infundirá a la mezcla el dulzor y aroma natural del plátano.
Step 3
Ahora, sumerjan las 2 rebanadas de pan preparadas en la mezcla de leche de soja y plátano.
Step 4
Dejen que el pan se empape en la mezcla, volteándolo, durante unos 30 segundos por cada lado, para un total de aproximadamente 1 minuto. Asegúrense de que el pan absorba bien el líquido, pero tengan cuidado de no remojar demasiado las rebanadas finas, ya que podrían romperse. Escurran suavemente el exceso de mezcla de los bordes.
Step 5
Calienten una sartén antiadherente a fuego medio y añadan un poco de aceite de cocina o aceite de coco. Coloquen las rebanadas de pan cubiertas con la mezcla en la sartén caliente. Cocinen durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que cada lado esté de un hermoso color marrón dorado. Vigilen el fuego para evitar que se queme, lo que ayudará a lograr una textura maravillosamente crujiente.
Step 6
Una vez doradas y bien cocidas, transfieran la tostada francesa vegana a un plato para servir. Colóquenla de forma atractiva. Para un toque extra, rocíen con sirope de arce tibio o sirope de agave, y decoren con frutas frescas como rodajas de plátano y arándanos, además de una pizca de canela en polvo. ¡Disfruten de su deliciosa creación!
