Tostadas Enrolladas de Tocino
Prepara Tostadas Enrolladas de Tocino con Huevo, Enrolladas y Horneadas al Horno 🙂
He preparado Tostadas Enrolladas de Tocino enrollando pan de molde con huevo y envolviéndolo con tocino antes de hornearlo. La combinación de tocino y huevo es simplemente irresistible. Las Tostadas Enrolladas de Tocino también se venden en panaderías, y puedes hacerlas deliciosas en casa usando tu horno. ¡Hagamos estas lindas Tostadas Enrolladas de Tocino! ¡Vamos, horneémoslas juntas en el horno! 🙂
Ingredientes- 5 rebanadas de pan de molde
- 5 lonchas de tocino
- 6 huevos
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de kétchup
- Leche, al gusto
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de perejil
- Rodillo de cocina (o un sustituto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, te diré los ingredientes que necesitas para hacer estas tostadas enrolladas. ¡Esta receta rinde para un total de 5 tostadas enrolladas de tocino!
Step 2
Comenzaremos cociendo los huevos que irán dentro de las tostadas. Por favor, usa 5 huevos que hayan estado a temperatura ambiente durante al menos 1 hora, para que no estén fríos. Si cueces huevos fríos directamente de la nevera, ¡tienden a romperse mientras se cocinan!
Step 3
Coloca los 5 huevos en una olla adecuada para hervir sobre tu estufa o placa de inducción. Pon el fuego al máximo. Añade una pizca de sal al agua de la olla. Añadir sal ayuda a prevenir que los huevos se agrieten durante la cocción.
Step 4
Una vez que el agua en la olla comience a hervir vigorosamente,
Step 5
añade con cuidado los 5 huevos y cuécelos durante unos 15 minutos para que queden duros.
Step 6
Después de cocer los 5 huevos hasta que estén duros, sácalos de la olla e sumérgelos inmediatamente en agua fría para que se enfríen. Luego, sácalos.
Step 7
Ahora, pela las cáscaras de los 5 huevos cocidos. ¡Se han cocido bien y firmes! Mientras los huevos se enfrían, precalienta tu horno a 180°C (350°F) durante al menos 20 minutos.
Step 8
Deja que los huevos cocidos se enfríen un poco, luego córtalos en trozos que no sean demasiado pequeños. ¡Esto te dará una textura más satisfactoria cuando comas la tostada enrollada de tocino!
Step 9
A los huevos cortados, añade 3 cucharadas de mayonesa.
Step 10
Añade una pizca de sal para dar sabor.
Step 11
Espolvorea un poco de pimienta negra, ¡solo un toque!
Step 12
Usando una cuchara, mezcla los huevos cocidos con la mayonesa, sal y pimienta hasta que todo esté bien combinado. ¡Esta mezcla será el delicioso relleno de tus tostadas enrolladas de tocino!
Step 13
A continuación, prepara el pan para tus tostadas enrolladas. Necesitarás 5 rebanadas de pan de molde.
Step 14
Recorta los bordes duros de la parte superior, inferior y los lados de cada rebanada de pan para darle una apariencia prolija.
Step 15
Coloca las rebanadas de pan cuadradas y limpias sobre una bandeja.
Step 16
Usando un rodillo de cocina, aplana cada rebanada de pan hasta que esté fina. Si no tienes rodillo, puedes usar una botella larga y lisa o una botella de plástico.
Step 17
Sobre el pan aplanado, unta aproximadamente 1 cucharadita de kétchup.
Step 18
Con el dorso de una cuchara, extiende el kétchup de manera uniforme sobre aproximadamente dos tercios de la rebanada de pan. Dejar espacio en los bordes evita que se salga al enrollar.
Step 19
En la parte del pan sin kétchup (el borde por donde empezarás a enrollar), coloca una cantidad moderada de la mezcla de huevo preparada.
Step 20
¡No pongas demasiado relleno de huevo, o será difícil enrollar el pan apretadamente! Enrolla el pan como harías con un kimbap (rollo de sushi), asegurándote de que quede firme.
Step 21
Envuelve el centro de cada pan enrollado con una loncha de tocino. Superpón ligeramente el tocino para que se mantenga en su lugar al hornear.
Step 22
Repite el proceso de enrollado y envolvimiento con tocino para las 4 rebanadas de pan restantes. Ahora tienes 5 tostadas enrolladas de tocino listas para hornear.
Step 23
Ahora, hagamos el glaseado de huevo para el exterior de las tostadas. Rompe 1 huevo en un tazón pequeño.
Step 24
Añade un poco de leche al huevo. La leche hará que el glaseado sea más suave y ayude a crear una corteza húmeda.
Step 25
Bate el huevo y la leche hasta que estén bien combinados para crear tu glaseado. Puedes ajustar la cantidad de leche a tu gusto; añade más para un glaseado más líquido, menos para uno más espeso.
Step 26
Forra una bandeja de horno con papel de hornear. Coloca las tostadas enrolladas de tocino preparadas sobre la bandeja forrada, dejando algo de espacio entre ellas.
Step 27
Usando un pincel de repostería, unta suavemente el glaseado de huevo sobre la parte superior de cada tostada enrollada de tocino. Si no tienes pincel, puedes usar una cuchara. Untar uniformemente les dará un bonito color dorado.
Step 28
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado a 180°C (350°F) y hornea durante unos 25 minutos. Las temperaturas y tiempos de horneado pueden variar, así que vigila las tostadas y ajusta el tiempo según sea necesario hasta que estén doradas.
Step 29
Una vez doradas y hermosas, saca con cuidado las tostadas enrolladas de tocino del horno usando guantes para horno.
Step 30
Transfiere las tostadas enrolladas de tocino terminadas a un bonito plato para servir. Espolvorea un poco de perejil picado por encima para un adorno fresco. ¡Listo! ¡Tus deliciosas tostadas enrolladas de tocino al horno están listas!
Step 31
A medida que el tocino se hornea, se encoge ligeramente, dándole a las tostadas una apariencia encantadora y ligeramente arrugada que las hace lucir aún más apetitosas. El tocino crujiente añade una textura y sabor maravillosos.
Step 32
El interior está lleno de huevo amarillo vibrante, y el kétchup ácido proporciona un delicioso contraste. ¡Hacer esto en casa, que es tan popular en las panaderías, se siente increíblemente gratificante! El relleno de huevo sazonado con mayonesa hace que cada tostada enrollada sea sorprendentemente saciante y deliciosa.
