Udon Salteado Rápido de Atún y Mayonesa
Una Receta de Udon Cremoso con Atún y Mayonesa: ¡Extremadamente Sencillo!
¿Has oído hablar de la popular receta de Udon de Atún que está causando sensación? Inspirados en esa idea, te presentamos una versión casera súper fácil y rápida: ‘Udon Salteado de Atún y Mayonesa’. La combinación del atún cremoso con una salsa suave de mayonesa y tsuyu (o salsa de soja) sobre los fideos udon es simplemente irresistible. Es la comida perfecta para esos días en que necesitas algo delicioso pero no tienes mucho tiempo. ¡Anímate a prepararlo!
Ingredientes Principales- 1 porción de fideos udon (frescos o congelados)
- 1 lata de atún
- Cebolleta (cebolla de verdeo) o cebolla de verdeo fina
- Algas secas desmenuzadas (como Nori o Wakame)
- Semillas de sésamo (ajonjolí)
Salsa Cremosa- 2 cucharadas de Mayonesa
- 2 cucharadas de Tsuyu (o Salsa de Soja)
- 2 cucharadas de Mayonesa
- 2 cucharadas de Tsuyu (o Salsa de Soja)
Instrucciones de preparación
Step 1
Empecemos preparando la salsa especial que le da el toque maestro a este plato. En un bol pequeño, mezcla 2 cucharadas de mayonesa con 2 cucharadas de tsuyu. El tsuyu es una salsa japonesa muy sabrosa; si no la encuentras, puedes usar salsa de soja, aunque el tsuyu le dará un sabor más profundo y auténtico. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Step 2
A continuación, pica finamente la cebolleta. Lávala bien y sécala antes de cortarla en trozos pequeños. La frescura y el ligero toque picante de la cebolleta complementarán maravillosamente la riqueza de la salsa y el atún. Si lo prefieres, también puedes usar la parte blanca de la cebolla de verdeo, picada muy finita.
Step 3
Si usas fideos udon congelados, cocínalos en agua hirviendo durante aproximadamente 2 minutos, o según las instrucciones del paquete. Es importante que queden tiernos pero con una ligera resistencia al morder (al dente). Si usas udon fresco o seco, cocina según las indicaciones hasta que estén listos.
Step 4
Una vez que los fideos udon estén cocidos, escúrrelos muy bien con la ayuda de un colador. Asegúrate de eliminar la mayor cantidad de agua posible para que la salsa se adhiera bien a los fideos y no quede aguada. Sirve los fideos udon escurridos en tu bol.
Step 5
¡Ahora viene la parte divertida, el ensamblaje de nuestro Udon Salteado de Atún y Mayonesa! Rocía generosamente la salsa preparada sobre los fideos udon escurridos. Luego, añade el atún escurrido. Sigue con la cebolleta picada, las algas desmenuzadas y, para finalizar, espolvorea las semillas de sésamo. Puedes mezclarlo todo suavemente o disfrutar de los sabores por capas. ¡Buen provecho con tu delicioso y rápido Udon Salteado de Atún y Mayonesa!
