Ultra-Fácil ‘Ung-tteok Ung-tteok’ y Jugo de Fresa “Estilo Yoon Je-moon”
¡Perfecto para un Bocadillo Nocturno! Recetas de ‘Ung-tteok Ung-tteok’ de Jung Woong-in y ‘Jugo de Fresa’ de Yoon Je-moon
¡Antojo a medianoche? ¡No busques más! Presentamos nuestras recetas fáciles de hacer de ‘Ung-tteok Ung-tteok’ y ‘Jugo de Fresa’. ¡Son perfectas como un regalo para los niños o un satisfactorio bocado nocturno!
Ingredientes para Ung-tteok Ung-tteok- 300g de Pasteles de Arroz Tteokbokki
- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 1 Cucharadita de Aceite de Canola
- 1 Cucharadita de Aceite de Sésamo
- 1 Cucharada de Miel
- Una pizca de Semillas de Sésamo Negro
Instrucciones de preparación
Step 1
Empecemos haciendo el ‘Ung-tteok Ung-tteok’ del Sr. Jung Woong-in. Prepara 300g de pasteles de arroz tteokbokki. Calienta 1 cucharadita de aceite de canola en una sartén a fuego medio-bajo y añade los pasteles de arroz. Sofríelos hasta que empiecen a ablandarse. Una vez que estén un poco tiernos, añade 1 cucharada de salsa de soja. Continúa cocinando, permitiendo que la salsa de soja cubra los pasteles de arroz y se reduzca ligeramente.
Step 2
Cuando la salsa de soja se haya reducido a un glaseado agradable, añade 1 cucharadita de aceite de sésamo y 1 cucharada de miel. Remueve bien y continúa cocinando hasta que los pasteles de arroz queden brillantes y masticables. Termina espolvoreando una pizca de semillas de sésamo negro para darle más sabor y una presentación encantadora. ¡El ‘Ung-tteok Ung-tteok’ está listo! Es un bocadillo nocturno simple pero delicioso.
Step 3
¿Ahora, hagamos el ‘Jugo de Fresa’ del Sr. Yoon Je-moon? Prepara unas 10 fresas frescas y lávalas a fondo. En lugar de licuarlas de inmediato, coloca las fresas lavadas en un bol. Usa una cuchara para machacarlas hasta que se rompan en una consistencia grumosa. Este método conserva parte de la textura de la fresa para una experiencia de jugo única.
Step 4
Después de machacar las fresas con una cuchara hasta obtener un puré suave, vierte 1.5 tazas (aproximadamente 300 ml) de leche. Siéntete libre de ajustar la cantidad de leche a tu gusto para una consistencia más espesa o líquida.
Step 5
Finalmente, añade 1 cucharada de leche condensada azucarada para un toque de dulzura. Remueve todo hasta que esté bien combinado. Una vez que las fresas machacadas, la leche y la leche condensada azucarada estén uniformemente mezcladas, ¡tu delicioso jugo de fresa estará completo! Es tan simple y refrescante que a los niños les encantará como merienda.
Step 6
Esta receta se presentó en el segmento de bocadillos nocturnos de ‘Happy Together’, lo que la hace increíblemente atractiva porque cualquiera puede prepararla de manera fácil y rápida. Puedes crear un maravilloso bocadillo o comida nocturna sin necesidad de ingredientes especiales, ¡así que asegúrate de intentarlo!
