Wrap de Panqueques de Manzana Saludable y Delicioso
¡Con Manzanas? ¡Haz Este Increíble Wrap de Panqueques de Manzana!
¡La tercera entrega de nuestro ‘Proyecto Belleza de la Piel’! Disfruta de una forma deliciosa de consumir vitaminas, sentirte lleno y no preocuparte por ganar peso. Esta receta es perfecta para mejorar la salud de tu piel mientras te das el gusto de una comida satisfactoria.
Ingredientes Principales- Manzana fresca, 100g (con piel está bien)
- Huevo fresco, 1 grande
- Mezcla para panqueques, 200g (comercial)
- Leche fría, 100ml
- Mermelada de manzana (al gusto)
- Canela en polvo (canela molida), una pizca
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, casca un huevo fresco en un bol limpio. Si el huevo está a temperatura ambiente de antemano, se mezclará más fácilmente con los demás ingredientes.
Step 2
Mide 100 ml de leche fría según las instrucciones del paquete de tu mezcla para panqueques y viértela en el bol con el huevo. Puedes sustituir la leche por agua o leche de soja si lo prefieres.
Step 3
Ahora, añade los 200 g de mezcla para panqueques al bol con el huevo y la leche. ¡Es importante no mezclar en exceso! Usa una espátula o un batidor para combinar suavemente los ingredientes hasta que la harina seca desaparezca, creando una masa. Está bien si quedan algunos grumos pequeños; mezclar demasiado puede resultar en panqueques duros.
Step 4
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade aproximadamente 1/2 cucharadita de mantequilla para darle un sabor rico. Una vez derretida la mantequilla, vierte la masa de panqueques preparada en el centro de la sartén, formando un círculo. Puedes ajustar el tamaño según tu preferencia.
Step 5
Espera hasta que empiecen a aparecer pequeñas burbujas en la superficie del panqueque y los bordes parezcan ligeramente cocidos. Este es el momento perfecto para darle la vuelta. Desliza con cuidado una espátula por debajo y voltea el panqueque para cocinar el otro lado.
Step 6
Después de voltearlo, cocina durante 1-2 minutos más hasta que el panqueque esté dorado y tenga un aspecto apetitoso. Asegúrate de que ambos lados estén cocidos uniformemente. Todo el proceso de cocción debería durar entre 2 y 3 minutos para obtener un panqueque delicioso.
Step 7
Para la cobertura de manzana, lava bien la manzana. Usando una mandolina o un cuchillo afilado, corta la manzana en rodajas lo más finas posible. Las rodajas finas se adhieren mejor al panqueque y se doblan más fácilmente sin romperse. Mantener las rodajas de manzana crujientes es clave para una textura refrescante.
Step 8
Unta una capa fina de mermelada de manzana tibia de manera uniforme sobre el panqueque bien cocido. Coloca las rodajas finas de manzana de forma atractiva sobre la mermelada. Superponer las rodajas de manzana puede mejorar la experiencia de sabor intenso.
Step 9
Finalmente, espolvorea una pizca de canela en polvo aromática sobre las manzanas para añadir un agradable aroma y sabor. Puedes añadir un poco de azúcar o miel si prefieres un sabor más dulce.
Step 10
Como guarnición opcional, un par de hojas de hierbas frescas y comestibles (como menta) pueden añadir atractivo visual y un toque de frescura. ¡Disfruta de tu Wrap de Panqueques de Manzana saludable y delicioso mientras está caliente!
