πΈ Telur Gulung Bunga: Kejutan Istimewa untuk Sarapan di Rumah π³
Resep Sempurna Telur Gulung Bunga yang Cantik dan Lezat | Cara Membuat Telur Gulung Cantik Bahkan untuk Pemula
Buatlah telur gulung berbentuk bunga yang menggemaskan, cocok untuk camilan anak-anak atau bahkan untuk menjamu tamu! Menggunakan sosis merah muda, Anda dapat dengan mudah mencapai tampilan visual yang istimewa, dan juga bagus untuk berkreasi dengan bahan lain sesuai selera Anda. Perhatian yang diberikan dengan memisahkan kuning dan putih telur memungkinkan Anda menikmati telur gulung yang lebih lembut dan lezat.
Bahan Dasar- 5 butir telur
- Sedikit sosis merah muda (jika menggunakan cetakan bunga)
- 1 buah cabai Cheongyang (opsional, untuk sensasi pedas)
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Iris tipis sosis merah muda dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Potongan ini pas untuk dimakan anak-anak.
Step 2
Jika Anda memiliki cetakan berbentuk bunga, letakkan di atas irisan sosis merah muda dan tekan kuat untuk membentuk bunga yang cantik. Jika tidak ada cetakan, sosis yang diiris tipis pun sudah cukup lucu.
Step 3
Cincang halus sisa sosis merah muda setelah dicetak menjadi bentuk bunga. Sosis cincang ini akan menambah cita rasa ekstra pada telur gulung Anda.
Step 4
Jika menggunakan cabai Cheongyang, buang tangkainya, keluarkan bijinya dengan hati-hati, lalu cincang sangat halus. Anda bisa melewatinya jika tidak suka makanan pedas.
Step 5
Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, biarkan utuh terlebih dahulu, dan bersiaplah untuk menggabungkannya dengan adonan kuning telur dari langkah ke-5.
Step 6
Di mangkuk terpisah, pecahkan dengan hati-hati 3 butir telur yang tersisa dan pisahkan putih dan kuningnya dengan cermat. Satukan kuning telur dengan telur yang dipecahkan pada langkah ke-4 ke dalam satu mangkuk. Sisihkan putih telur secara terpisah.
Step 7
Tambahkan sosis merah muda cincang halus (dari langkah ke-2) ke dalam mangkuk berisi kuning telur dan 2 telur pertama. Aduk rata untuk memastikan sosis tersebar merata dan tidak menggumpal.
Step 8
Dalam mangkuk berisi putih telur, tambahkan cabai Cheongyang cincang halus (dari langkah ke-3) dan aduk perlahan. Pastikan potongan cabai tersebar dan tidak menggumpal.
Step 9
Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Tambahkan sedikit minyak goreng, lalu lap seluruh permukaan wajan dengan tisu dapur untuk menciptakan lapisan tipis yang merata. Terlalu banyak minyak dapat mencegah telur matang merata. Tuangkan adonan telur kuning (dari langkah ke-6) ke dalam wajan dan masak perlahan dengan api kecil.
Step 10
Saat permukaan adonan telur kuning mulai mengeras dan menjadi sedikit lengket, mulailah menggulungnya dengan hati-hati dari satu ujung. Berhati-hatilah agar tidak memasak dengan api besar karena bisa gosong. Lanjutkan proses menggulung ini lalu tambahkan adonan telur lagi di atas bagian yang sudah digulung untuk menambah ketebalan.
Step 11
Terakhir, letakkan sosis merah muda berbentuk bunga yang sudah dipotong sebelumnya (disiapkan pada langkah ke-1) dengan menarik di atas telur gulung yang sudah matang. Tekan perlahan untuk menahannya di tempatnya agar tidak bergeser.
Step 12
Sekarang, nyalakan kembali api kecil. Tuangkan adonan putih telur (dari langkah ke-7) dengan hati-hati di atas telur gulung. Biarkan mengalir secara alami di bagian atas, dan miringkan wajan agar putih telur melapisi seluruh telur gulung secara merata.
Step 13
Setelah permukaan lapisan putih telur mulai mengeras dan sedikit lengket, gulung kembali dengan hati-hati dari satu ujung. Sangat penting untuk menjaga api tetap kecil selama proses ini untuk mencegah gosong. Gulung dengan hati-hati agar sosis bunga terbungkus indah di dalamnya.
Step 14
Terus masak perlahan dengan api kecil hingga seluruh telur gulung berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna. Periksa untuk memastikan bagian dalamnya matang sepenuhnya. Telur Gulung Bunga Anda yang indah kini siap!
Step 15
Potong Telur Gulung Bunga yang sudah jadi menjadi beberapa bagian sesuai selera dan sajikan dengan menarik di atas piring. Untuk sentuhan ekstra imut, Anda bisa menambahkan sedikit saus mustard di tengah atau pinggiran bentuk bunga, untuk mempercantik tampilannya. Selamat menikmati hidangan lezat Anda!
