π³ Telur Orak-arik Lembut & Lezat
Resep Telur Orak-arik Sederhana & Beraroma π³
Kelembutan yang meleleh di mulut! Tingkatkan telur orak-arik Anda dengan tambahan gurih dari Spam dan bawang bombay manis. Resep ini menawarkan keseimbangan rasa dan tekstur yang sempurna, menjadikannya pilihan ideal untuk sarapan mengenyangkan atau brunch yang menyenangkan. Bahkan pemula pun bisa menguasainya!
Bahan Utama- 2 butir telur besar
- 1/4 bawang bombay ukuran sedang
- 1/3 kaleng Spam (potong ukuran sekali suap)
Bumbu & Lain-lain- 2 sdm minyak zaitun
- 1/4 cangkir susu (opsional, untuk kelembutan ekstra!)
- 2 sdm minyak zaitun
- 1/4 cangkir susu (opsional, untuk kelembutan ekstra!)
Instruksi Memasak
Step 1
Pecahkan 2 butir telur segar ke dalam mangkuk. Tambahkan 1/4 cangkir susu. (Susu adalah rahasia untuk telur orak-arik yang ekstra lembap dan lembut! Ini opsional tetapi sangat direkomendasikan.) Kocok perlahan dengan garpu hingga kuning dan putih telur tercampur rata β hindari mengocok berlebihan untuk mencegah terlalu banyak busa.
Step 2
Kupas dan potong dadu bawang bombay hingga halus. Potong Spam menjadi kubus kecil seukuran sekali suap, serupa ukurannya dengan bawang bombay yang dipotong dadu (sekitar 0.5 cm). Potongan berukuran seragam akan matang merata bersama telur.
Step 3
Tambahkan bawang bombay dan Spam yang sudah dipotong dadu ke dalam campuran telur kocok. Aduk semuanya perlahan. Mencampur bahan-bahan terlebih dahulu memastikan proses memasak yang lebih lancar.
Step 4
Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun di wajan anti lengket dengan api sedang-rendah. Putar wajan agar minyak melapisi dasar secara merata. Tuangkan campuran telur dengan hati-hati, bersama dengan bawang bombay dan Spam, ke dalam wajan panas.
Step 5
Saat pinggiran campuran telur mulai mengeras, gunakan spatula atau sumpit untuk mendorong perlahan telur yang sudah matang dari pinggir ke tengah. Lanjutkan gerakan melipat dan mendorong yang lembut ini untuk menciptakan gumpalan yang lembut. Berhati-hatilah agar tidak memasak terlalu matang atau mengaduk terlalu kuat, karena ini dapat membuat telur menjadi kering. Angkat dari api saat telur masih sedikit lembap dan berkilau.
Step 6
Pindahkan telur orak-arik yang sudah matang ke piring. Jika diinginkan, Anda bisa memotongnya dengan lembut menjadi potongan yang lebih kecil seukuran sekali suap menggunakan garpu atau pisau, mirip dengan memotong dadu.
Step 7
Voila! Telur orak-arik lezat Anda siap. π½οΈ Sajikan di atas nasi hangat untuk semangkuk nasi telur yang lezat, atau padukan dengan roti panggang untuk sarapan yang mengenyangkan. Nikmati hidangan sederhana namun elegan ini! β‘
