2 Lauk Pauk Siap Saji Serbaguna dari Sisa Bahan Kecap Gurih
Lauk Pauk Lezat Dibuat dari Bahan Sisa Kecap Gurih
Jangan membuang ikan teri, lobak, dan kombu yang Anda gunakan untuk membuat kecap gurih! Anda bisa mengubahnya menjadi lauk pauk bercita rasa tinggi dengan sedikit usaha. Resep ini menawarkan dua cara sederhana untuk memanfaatkan kembali bahan-bahan ini: Salad Ikan Teri dan Salad Lobak.
Bahan Utama- Lobak yang digunakan dalam kecap gurih (iris korek api)
- Ikan teri yang digunakan dalam kecap gurih (ukuran sedang)
Bumbu- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, ambil lobak dan ikan teri yang digunakan dalam kecap gurih. Tiriskan dengan baik dengan menaruhnya di saringan. Karena sudah menyerap rasa kecap gurih, tidak perlu dicuci terpisah.
Step 2
Jika menggunakan ikan teri, bersihkan bagian kepala dan isi perut yang mungkin masih tersisa. Jika menggunakan ikan teri ukuran sedang, mengupas kulitnya akan membuatnya lebih lembut. Setelah disiapkan, campurkan ikan teri dengan biji wijen sangrai dan minyak wijen. Aduk perlahan hingga tercampur rata untuk membuat lauk ikan teri yang lezat.
Step 3
Lobak yang digunakan dalam kecap gurih seharusnya sudah empuk. Jika belum, iris lobak seperti korek api. Dalam mangkuk, campurkan lobak iris dengan biji wijen sangrai dan minyak wijen. Aduk perlahan hingga terlapisi merata. Ini akan menghasilkan lauk lobak yang renyah namun gurih. Kedua lauk ini sangat cocok disantap dengan nasi.
