Step 1

Step 2

Dalam mangkuk, campurkan bayam yang sudah disiapkan dengan 1 sdm bawang putih cincang, 2 sdm saus ikan, sejumput minyak wijen, dan sejumput biji wijen sangrai. Aduk perlahan dengan tangan hingga bumbu tercampur rata. Cicipi dan tambahkan saus ikan jika perlu.

Step 3

Step 4

Tambahkan 2 sdm saus ikan, 1 sdm ekstrak buah plum, sejumput minyak wijen, dan sejumput biji wijen sangrai ke dalam lobak yang sudah dibumbui. Jika menggunakan daun bawang, tambahkan sekarang. Aduk perlahan untuk mencampur, sambil menjaga kerenyahan lobak. Sajikan dalam piring cantik.

Step 5

Step 6

Tambahkan 1 sdm bawang putih cincang, 2 sdm saus ikan, sejumput minyak wijen, dan sejumput biji wijen sangrai ke dalam mangkuk. Jika menggunakan daun bawang, tambahkan sekarang. Aduk perlahan sambil berhati-hati agar daging kepiting tidak hancur. Sajikan urap yang lembap dan lembut ini.

Step 7

Step 8

Panaskan 1-2 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Tambahkan irisan bawang putih dan tumis perlahan hingga harum dan sedikit keemasan. Setelah bawang putih harum, tambahkan ikan teri dan tumis bersama.

Step 9

Terus tumis sambil diaduk agar ikan teri tidak lengket di wajan. Setelah ikan teri matang dan sedikit keemasan, sisihkan ke satu sisi wajan untuk memberi ruang bagi bahan saus.

Step 10

Di ruang yang kosong, tambahkan 1 sdm kecap asin, 2 sdm anggur masak, dan 2 sdm sirup oligosakarida. Biarkan saus mendidih sebentar. Setelah saus mendidih, masukkan kembali ikan teri dan cabai Cheongyang cincang. Tumis cepat hingga semua tercampur rata. Terakhir, tambahkan sedikit minyak wijen dan taburan biji wijen sangrai untuk hasil ikan teri tumis yang lezat.