Dengan daging buah berwarna merah cerah, bentuk bulat kecil, dan rasa manis yang khas, lobak semangka (juga dikenal sebagai lobak buah) mendapatkan warna merah keunguan yang indah dari antosianin, sejenis polifenol. Dengan lobak yang menarik secara visual ini, kami telah menciptakan acar yang sangat sederhana, sempurna untuk disajikan bersama bossam (rebusan babi Korea). Acar manis dan renyah ini tidak hanya menjadi lauk yang luar biasa tetapi juga berpasangan secara luar biasa baik dengan ikan atau su육 (rebusan babi). Bagian terbaiknya? Dibuat dengan resep sederhana yang tidak memerlukan tambahan gula atau pemanis. * Per 1 buah (sekitar 350g): 61 kkal (Tingkat kemanisannya lebih ringan dari kelihatannya; kandungan gula dapat bervariasi tergantung kondisi pertumbuhan.) * Kaya akan glukosinolat, senyawa anti-kanker yang kuat, lebih dari dua kali lipat yang ditemukan pada lobak biasa. * Mengandung enzim yang membantu mencerna karbohidrat dan protein, mendukung detoksifikasi. * Antosianin, antioksidan kuat, hadir dalam jumlah 10 kali lebih banyak daripada pada lobak biasa. * Berlimpah Vitamin C dan beta-karoten (antioksidan). * Mengandung sulforaphane (antioksidan) yang bermanfaat bagi kesehatan lambung. * Kaya akan berbagai mineral.