Acar Timun dan Bawang Bombay Renyah Manis-Asam
Resep Super Sederhana! Acar Timun dan Bawang Bombay yang Menggugah Selera
Siapkan acar timun dan bawang bombay yang fantastis ini dengan bahan-bahan yang kemungkinan besar sudah Anda miliki! Teksturnya yang renyah dan rasa manis-asam yang seimbang sempurna menjadikannya lauk yang ideal. Resep yang sangat sederhana ini hanya membutuhkan beberapa menit untuk disiapkan, menjadikannya sempurna untuk menemani hidangan apa pun atau sebagai pembersih langit-langit mulut yang menyegarkan. Kombinasi timun segar dan bawang bombay renyah, yang diselimuti saus asam, pasti akan membangkitkan selera Anda.
Bahan Dasar Acar Timun dan Bawang Bombay- 1 buah timun
- 1/2 buah bawang bombay
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1 buah timun dan 1/2 buah bawang bombay. Sebaiknya cuci bersih dan tiriskan hingga kering.
Step 2
Cuci timun lalu iris menjadi potongan seukuran sekali suap. Hindari mengirisnya terlalu tipis agar tekstur renyahnya tetap terjaga.
Step 3
Kupas bawang bombay, belah dua, lalu iris tipis memanjang. Teknik pengirisan ini membantu saus merata dan menyatu dengan baik bersama timun.
Step 4
Dalam mangkuk yang agak dalam, tambahkan 5 sendok makan cuka. Ini akan menjadi dasar saus asam kita.
Step 5
Tambahkan 1 sendok makan sirup mapel untuk rasa manis. Anda bisa menggunakan gula sebagai alternatif, tetapi sirup mapel memberikan rasa yang lebih lembut dan kaya.
Step 6
Masukkan 2 sendok makan cabai bubuk (gochugaru) untuk sedikit rasa pedas. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.
Step 7
Masukkan irisan timun dan bawang bombay ke dalam mangkuk berisi saus. Tutup mangkuk atau bungkus dengan plastik wrap, lalu kocok dengan baik hingga semua bahan tercampur rata. Atau, aduk perlahan menggunakan spatula atau sumpit. Setelah semuanya terlapisi secara merata, acar timun dan bawang bombay lezat Anda siap!
Step 8
Sekarang, saatnya menikmati acar timun dan bawang bombay yang manis-asam dan renyah. Memindahkannya ke piring saji akan membuatnya terlihat lebih menggoda.
Step 9
Tata acar secara menarik di atas piring, sajikan sebanyak yang ingin Anda nikmati. Warna-warnanya yang cerah pasti akan merangsang nafsu makan Anda.
Step 10
Terakhir, taburkan biji wijen panggang secukupnya di atasnya untuk aroma gurih. Acar timun dan bawang bombay yang manis-asam dan renyah ini sangat sederhana, bukan? Buatlah dengan lezat menggunakan resep super mudah ini dan nikmati bersama seluruh keluarga Anda! ^^
