Acar Timun dan Bawang Merah Segar yang Renyah
Resep Acar Timun dan Bawang Merah Super Sederhana: Rasa Manis, Asam, dan Bersih!
Hidangan sempurna saat nafsu makan hilang! Kami persembahkan acar timun dan bawang merah yang kaya akan tekstur renyah dan rasa segar yang memuaskan. Kami menggunakan bubuk cabai alih-alih gochujang untuk bumbu yang bersih dan berpadu sempurna dengan hidangan apa pun. Harmoni timun segar, terutama lezat di musim panas, dan bawang merah renyah akan membangkitkan selera makan Anda. Ini adalah resep sederhana yang bahkan pemula bisa selesaikan dalam waktu kurang dari 10 menit, jadi mengapa tidak mencobanya sekarang! (Standar sendok takar: 1 sdm = 15ml, 1 sdt = 5ml)
Bahan Utama- 1 buah timun
- 1/2 buah bawang merah
- 2 sdm daun bawang iris halus
Bumbu- 1 sdm bubuk cabai
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdt garam laut
- 1 sdm ekstrak tuna (atau kecap ikan)
- 1 sdt biji wijen
- 1 sdm allulose (atau gula)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm bubuk cabai
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdt garam laut
- 1 sdm ekstrak tuna (atau kecap ikan)
- 1 sdt biji wijen
- 1 sdm allulose (atau gula)
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih timun segar lalu iris tipis berbentuk setengah lingkaran dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Iris tipis bawang merah memanjang dan iris halus daun bawang.
Step 2
Dalam mangkuk besar, masukkan irisan timun. Taburi dengan bawang putih cincang dan bubuk cabai, lalu aduk perlahan hingga timun terlapisi bumbu secara merata.
Step 3
Selanjutnya, tambahkan garam laut untuk rasa dan ekstrak tuna untuk umami. Masukkan biji wijen untuk aroma gurih dan aduk kembali perlahan.
Step 4
Terakhir, tambahkan allulose (atau gula) untuk sedikit rasa manis dan minyak wijen yang harum. Aduk perlahan sekali lagi, dan acar timun bawang merah lezat Anda siap disajikan!
Step 5
Pindahkan acar timun dan bawang merah yang dibumbui secara sederhana dan bersih ke piring saji. Hiasi dengan taburan biji wijen. Bahkan tanpa gochujang, Anda telah menciptakan lauk yang bersih dan lezat yang menonjolkan rasa alami bahan-bahannya.
Step 6
Acar timun dan bawang merah ini, dengan teksturnya yang renyah dan rasa yang segar, adalah lauk yang sempurna untuk menyemarakkan hidangan apa pun! Sangat mudah dibuat dan rasanya fantastis – Anda pasti akan sering membuatnya.
Step 7
Saat timun sedang segar-segarnya, seperti sekarang, membuat acar timun juga ide yang bagus. Jangan lewatkan kerenyahan acar timun buatan sendiri yang lezat!
Step 8
Timun adalah sayuran yang populer sepanjang tahun, tidak hanya di musim panas. Meskipun kimchi timun (oi kimchi) lezat, hidangan sederhana seperti acar ini juga sangat menarik. Lain kali, coba buat dengan gochujang dan cuka untuk sentuhan rasa manis dan asam! Nikmati kreasi lezat Anda!
