Acar Timun Super Praktis 5 Menit (dengan Cider)
Resep Acar Timun Super Mudah Dibuat dalam 5 Menit Tanpa Perlu Merebus
Memperkenalkan resep acar timun yang luar biasa sederhana yang hanya membutuhkan waktu 5 menit untuk dibuat, tanpa perlu merebus air acar! Resep ini menggunakan cider untuk rasa manis, asam, dan segar yang dapat dibuat oleh siapa saja dalam sekejap. Sempurna sebagai lauk atau isian sandwich!
Bahan Utama- 1 buah timun
- 200ml cider (seperti Sprite atau minuman bersoda bening)
- 1 buah cabai merah
Bumbu Cairan Acar- 1 sdm cuka konsentrat 2x
- 0.5 sdm garam
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm cuka konsentrat 2x
- 0.5 sdm garam
- 1 sdm gula merah
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan timunnya. Kerik sedikit bagian berduri pada timun dengan punggung pisau. Kemudian, gosok timun dengan garam kasar dan bilas hingga bersih di bawah air mengalir. Terakhir, potong sedikit bagian ujungnya karena terkadang bisa terasa pahit. Timun Anda kini siap!
Step 2
Sekarang, saatnya mengiris timun tipis-tipis. Menggunakan pengupas (peeler) akan membantu Anda mendapatkan irisan yang tipis dan seragam, membuat acar menjadi sangat renyah dan lezat. Pegang timun dan kupas tipis-tipis dengan pengupas.
Step 3
Untuk memudahkan memasukkannya ke dalam wadah dan memakannya, potong irisan timun menjadi dua bagian. Potongan seukuran sekali gigit sangat cocok untuk dinikmati.
Step 4
Iris tipis cabai merah untuk menambah warna dan sedikit rasa pedas. Anda bisa membuang bijinya terlebih dahulu jika tidak suka terlalu pedas.
Step 5
Masukkan irisan timun ke dalam toples atau wadah kaca yang bersih. Usahakan jangan terlalu penuh, menyisakan sedikit ruang adalah ide yang bagus.
Step 6
Tambahkan irisan cabai merah di atas irisan timun. Warnanya yang cerah akan membuat acar terlihat lebih menarik.
Step 7
Mari kita buat cairan acar yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm cuka konsentrat 2x, 1 sdm gula merah, dan 0.5 sdm garam. Aduk hingga gula dan garam benar-benar larut. Memastikan semuanya larut akan menghasilkan cairan acar yang jernih dan seimbang.
Step 8
Tuang cairan acar yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke atas timun dalam wadah. Pastikan cairan cukup untuk merendam timun.
Step 9
Terakhir, tuangkan cider hingga timun terendam seluruhnya. Cider ini akan menambah rasa manis dan sedikit berkarbonasi, menyempurnakan acar timun cider Anda!
Step 10
Tutup wadah rapat-rapat dan simpan di lemari es setidaknya selama 1 jam sebelum disajikan. Meskipun sudah enak dimakan langsung, membiarkannya meresap di lemari es akan membuat timun lebih renyah dan rasanya lebih merata, sehingga menjadi lebih lezat. Nikmati acar timun buatan sendiri yang manis dan asam ini!
