Aroma Laut Penuh! Nasi Campur Tiram dan Kerang
Kombinasi Fantastis Tiram Segar dan Kerang Kenyal! Nasi Campur Tiram Kerang dari Musim Laut!
Jika Anda punya sisa kerang setelah membuat salad kerang, mengapa tidak mengubahnya menjadi nasi campur yang lezat? Saat membuka kulkas, saya melihat beberapa tiram segar. Saya sangat menikmati rasa laut yang dalam dari tiram akhir-akhir ini, jadi muncul rasa penasaran: ‘Bagaimana jika saya membuat nasi campur dengan tiram juga?’. Tanpa ragu, saya mengeluarkan tiram dan membuat nasi campur yang luar biasa dengan kerang. Saya terkejut dengan kombinasi baru ini! Rasa asin dan segar dari tiram mentah berpadu sempurna dengan tekstur kenyal kerang, menciptakan rasa unik yang memenuhi mulut saya. Ini adalah bahan-bahan yang familiar, namun terasa sangat berbeda. Apakah hanya imajinasi saya? Saya tidak bisa berhenti dan menghabiskan seluruh mangkuk dalam sekejap! Nikmati Nasi Campur Tiram Kerang ini, di mana Anda benar-benar dapat menikmati cita rasa laut. Tetap sehat semuanya~♡
Bahan Utama- 1/2 cangkir tiram segar
- 15 kerang yang sudah dikupas
- 1 mangkuk nasi hangat
- 2 lembar selada
- 5 lembar daun perilla
- 2 cabai hijau Korea (cabai Cheongyang)
- 1 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 butir telur
Saus & Pelengkap- Saus gochujang manis dan pedas
- Biji wijen panggang
- Minyak wijen
- Saus gochujang manis dan pedas
- Biji wijen panggang
- Minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan tiram segar dan kerang. Rebus kerang, ambil dagingnya, dan bilas tiram dengan lembut di bawah air dingin. Keringkan dengan baik.
Step 2
Cuci dan keringkan daun selada dan daun perilla. Iris tipis-tipis. Cincang halus cabai hijau dan bawang putih.
Step 3
Siapkan saus gochujang manis dan pedas. Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih cincang atau pasta cabai ekstra sesuai selera Anda.
Step 4
Goreng telur dengan hati-hati di wajan yang sedikit berminyak hingga menjadi telur mata sapi dengan kuning telur yang masih cair. Berhati-hatilah agar kuning telur tidak pecah – memasaknya dengan lembut adalah kuncinya.
Step 5
Taruh nasi hangat di dalam mangkuk. Atur tiram, kerang, sayuran iris, cabai cincang, dan telur mata sapi di atasnya agar terlihat menarik. Terakhir, taburi dengan biji wijen panggang, sedikit minyak wijen, dan tambahkan saus gochujang sesuai selera. Aduk rata dan nikmati hidangannya!