Ayam Panggang BBQ Super Lezat dengan Air Fryer: Anti Gagal!
Resep Lengkap Ayam Utuh BBQ Gaya Rumahan dengan Air Fryer & Daun Bawang
Dapatkan ayam utuh panggang yang minyaknya keluar semua, dagingnya super empuk dan juicy di dalam. Nikmati hidangan restoran di rumah Anda sendiri.
Bahan Ayam Panggang BBQ- 1 ekor ayam utuh (sekitar 1kg, dibersihkan dan disiapkan dengan baik)
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
- 1 sdt bawang putih cincang
- Sejumput parsley kering (sesuai selera)
- 1/2 cangkir bir (sekitar 100ml, untuk menghilangkan bau amis dan melembutkan)
- 1 sdt garam
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, saya akan membagikan resep ayam utuh BBQ lezat yang mudah dibuat dengan air fryer. Hasilnya akan renyah di luar dan sangat juicy di dalam, menciptakan hidangan rumahan yang tak kalah dengan restoran.
Step 2
Pertama, mari kita buat saus BBQ spesial yang akan membuat ayam Anda luar biasa lezat. Dalam mangkuk, campurkan sejumput lada hitam, 1 sdt bawang putih cincang, sejumput parsley kering, 1/2 cangkir bir, dan 1 sdt garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Bir berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada ayam dan membuat dagingnya lebih empuk.
Step 3
Ambil ayam utuh yang sudah dibersihkan dan dikeringkan dengan tisu dapur, lalu lumuri secara merata dengan saus BBQ yang sudah disiapkan. Pastikan bumbu meresap hingga ke bagian dalam ayam. Untuk rasa yang lebih mendalam, marinasi ayam di dalam kulkas setidaknya selama 30 menit.
Step 4
Sekarang, panaskan air fryer Anda hingga suhu 175°C (350°F). Masukkan ayam utuh yang sudah dimarinasi ke dalam air fryer, lalu masak selama kurang lebih 30 menit. Membalik ayam di tengah proses memasak akan membantu pemanggangan merata. Waktu memasak bisa bervariasi tergantung ukuran ayam dan jenis air fryer Anda, jadi periksa kematangannya sekitar 25 menit. Jika Anda menginginkan kulit yang lebih renyah, Anda bisa menaikkan suhu menjadi 180°C (360°F) selama 5 menit terakhir.
Step 5
Keluarkan ayam panggang yang sudah matang dengan hati-hati dari air fryer dan sajikan di piring.
Step 6
Sajikan ayam panggang panas ini, dan jika suka, tambahkan irisan daun bawang segar untuk pengalaman rasa yang lebih kaya. Ayam panggang BBQ yang mengesankan ini, dibuat dengan mudah di rumah, benar-benar hidangan yang lezat. Selamat menikmati!
