Ayam Sayap Goreng Bumbu Kecap Crispy dengan Air Fryer
Resep Mudah Ayam Sayap Goreng Bumbu Kecap Air Fryer – Camilan atau Appetizer Sempurna
Ayam sayap goreng air fryer ini adalah camilan yang sempurna! Dibuat dengan bumbu kecap sederhana, hasilnya renyah di luar dan juicy di dalam. Dijamin disukai anak-anak dan orang dewasa.
Bahan Utama- 2 pak sayap ayam (sekitar 500-600g)
- 1 cangkir susu (untuk melunakkan dan menghilangkan bau amis, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai membuat ayam sayap goreng bumbu kecap buatan sendiri yang lezat, sempurna sebagai camilan atau teman larut malam. Kita akan menggunakan air fryer untuk mendapatkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam yang menggoda.
Step 2
Pertama, bilas sayap ayam di bawah air mengalir dingin beberapa kali hingga bersih. Kemudian, untuk membantu melunakkan daging dan menghilangkan bau amis, rendam dalam susu setidaknya selama 10 menit. (Jika tidak punya susu, Anda bisa melewatkan langkah ini atau merendamnya dalam air cucian beras.) Setelah direndam, buang susunya dan keringkan sayap ayam sepenuhnya dengan tisu dapur.
Step 3
Masukkan sayap ayam yang sudah dikeringkan ke dalam mangkuk. Tambahkan semua bahan bumbu: 2 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan minyak goreng, 1 sendok teh gula pasir, 1 sendok makan arak masak (atau Mirin), sejumput lada hitam, sejumput bubuk jahe, dan 1 sendok teh bawang putih cincang. Pijat-pijat bumbu dengan lembut ke sayap ayam, pastikan terlapisi merata. Diamkan selama 5-10 menit di dalam kulkas agar bumbu meresap. (Anda tidak perlu melapisi keranjang air fryer dengan kertas roti untuk resep ini.)
Step 4
Panaskan air fryer Anda jika perlu. Susun sayap ayam yang sudah dibumbui dalam satu lapisan di keranjang air fryer. Masak pada suhu 180°C (350°F) selama total 20 menit. Mulai dengan memasak selama 10 menit pertama. Waktu memasak bisa bervariasi tergantung model air fryer Anda dan ukuran sayap ayam, jadi perhatikan dan sesuaikan seperlunya. Jika Anda menginginkannya lebih renyah, Anda bisa menambahkan 1-2 menit lagi. Setelah 10 menit pertama, balik sayap ayam dengan hati-hati dan masak selama sisa 10 menit.
Step 5
Selesai! Ayamnya terlihat kecokelatan dan lezat. Bumbu kecap telah meresap dengan indah ke dalam sayap ayam, menghasilkan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang juicy. Ayam sayap goreng bumbu kecap ini sekarang siap dinikmati! Sajikan selagi hangat untuk rasa terbaik. Ini adalah camilan yang fantastis atau pendamping yang luar biasa untuk minuman favorit Anda!
