Bawang Putih Panggang Aroma Herbal
Resep Mudah Bawang Putih Panggang Herbal dengan Bawang Putih Segar
Hidangan sederhana namun penuh rasa yang dibuat dengan bawang putih segar musiman. Bawang putih panggang menjadi empuk dan sangat harum, sempurna sebagai hidangan pembuka atau lauk yang lezat.
Bahan-bahan- 150g siung bawang putih utuh segar (sekitar 15-20, tergantung ukuran)
- 30ml minyak zaitun (sekitar 2 sendok makan)
- 1 sejumput garam kasar
- 5g rosemary segar
- 5g thyme segar
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan siung bawang putih segar Anda. Kupas perlahan hanya lapisan kulit terluar dari siung bawang putih utuh. Hati-hati jangan mengupas terlalu banyak, karena ini bisa menyebabkan bawang putih hancur saat dimasak.
Step 2
Setelah kulit luar dihilangkan, potong siung bawang putih yang lebih besar dan tebal menjadi dua. Siung bawang putih yang lebih kecil atau berukuran sedang bisa dibiarkan utuh. Memotongnya dengan ukuran yang sama akan memastikan mereka matang secara merata.
Step 3
Masukkan bawang putih yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Tambahkan minyak zaitun, garam kasar, dan daun rosemary serta thyme segar yang dicincang halus. Aduk perlahan semuanya hingga melapisi bawang putih secara merata. Biarkan dimarinasi minimal 10 menit agar rasa meresap dan semakin dalam.
Step 4
Susun bawang putih yang sudah dimarinasi dalam satu lapisan di keranjang air fryer Anda. Masak pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 15 menit. Membalik bawang putih di tengah proses memasak akan membantu memastikan warna kecoklatan dan keempukan yang merata. Sesuaikan waktu memasak berdasarkan ukuran siung bawang putih Anda dan model air fryer spesifik Anda.
