Bibimbap Alpukat Natto
Pertemuan Ajaib Alpukat Creamy dan Natto Fermentasi! Resep Bibimbap Alpukat Natto yang Lezat dan Sehat
Saya melihat alpukat seharga 1.000 won yang menakjubkan di supermarket dan langsung membelinya! Saya hampir tidak percaya dengan harganya, karena saya sering mengecek harga alpukat dan ini sangat murah. Saya memeriksa kualitasnya dengan cermat, bertanya-tanya apakah harganya murah karena ada cacat. Meskipun saya tidak membeli banyak, saya ingin memastikan saya memilih yang bagus. Rencana awal saya adalah membeli bahan untuk masakan lain, tetapi kombinasi alpukat segar dan terjangkau ini secara tak terduga membuat saya mengubah menu menjadi Bibimbap Alpukat Natto. Saya punya banyak paket natto dari hadiah dan sedang memikirkan cara menggunakannya, dan memakannya dengan alpukat hari ini ternyata ide yang brilian. Meskipun rencana awal saya berubah, saya membagikan resep Bibimbap Alpukat Natto yang lezat dan sehat ini yang pasti akan memuaskan Anda!
Bahan Utama- 1/2 Alpukat
- 1 bungkus Natto
- 1 butir Telur
- 1 mangkuk Nasi (matang)
- 1/2 genggam Daun selada muda
Saus Bibimbap Spesial- 2 sdm Kecap asin
- 1/3 sdm Wasabi (sesuaikan dengan selera)
- 2 sdm Kecap asin
- 1/3 sdm Wasabi (sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas lembut daun selada muda segar di bawah air mengalir yang dingin. Tiriskan hingga benar-benar kering, atau tepuk-tepuk dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan air. Ini penting agar bibimbap Anda tidak terlalu berair.
Step 2
Siapkan natto dengan membuka bungkusnya. Tambahkan saus yang disertakan (atau kecap asin jika suka) dan aduk kuat dengan sumpit hingga terbentuk tekstur lengket dan berbusa. Coba aduk sekitar 30-50 kali untuk mendapatkan konsistensi yang lebih lembut dan rasa yang lebih kaya.
Step 3
Potong alpukat matang menjadi dua, buang bijinya, lalu kupas kulitnya. Iris tipis sekitar 0.5 cm. Mengiris tipis akan membantu alpukat tercampur lebih baik dengan nasi dan bahan lainnya.
Step 4
Goreng telur sesuai selera Anda. Baik itu telur mata sapi dengan kuning telur yang masih cair atau matang sempurna, siapkan telur goreng sesuai kesukaan Anda. Kuning telur yang meleleh dan tercampur dengan nasi akan menambah kekayaan rasa yang luar biasa.
Step 5
Sekarang, susun bibimbap Anda. Letakkan nasi hangat ke dalam mangkuk pilihan Anda. Siramkan saus bibimbap spesial (campuran kecap asin dan wasabi) secara merata di atas nasi. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah saus sesuai selera Anda.
Step 6
Terakhir, atur bahan-bahan yang sudah disiapkan di atas nasi dengan indah: telur goreng, daun selada muda segar, natto yang sudah diaduk, dan irisan alpukat. Setelah semuanya tertata cantik, Bibimbap Alpukat Natto Anda yang lezat dan bergizi pun siap! Aduk rata dan selamat menikmati.
