Bibimbap Cumi-Cumi Lezat dengan Daging Cumi yang Kenyal dan Sayuran Aromatik
Resep Bibimbap Emas: Dicampur dengan Sayuran Tiga Warna dan Saus Gochujang Pedas-Manis
Bibimbap cumi-cumi ini adalah hidangan lezat di mana daging cumi yang montok bertemu dengan berbagai sayuran harum, semuanya dicampur dengan saus gochujang yang pedas dan manis. Ini adalah makanan yang sempurna untuk dinikmati! Berikut adalah resep fantastis untuk suguhan spesial ini.
Bahan Utama- 1 mangkuk nasi putih hangat
- 100g daging cumi matang (bagian dalam dibuang)
- 1 telur mata sapi
- 3 sdm bayam berbumbu
- 3 sdm pakis ekor kuda tumis dengan biji perilla
- 3 sdm akar campanula tumis
Bumbu Bibimbap- 1.5 sdm chogochujang (saus pasta cabai merah pedas manis)
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm biji wijen sangrai
- 1.5 sdm chogochujang (saus pasta cabai merah pedas manis)
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk bibimbap cumi-cumi yang lezat. (Untuk petunjuk rinci tentang cara merebus cumi-cumi, lihat resep @6950644; untuk bayam berbumbu, @6944400; untuk pakis ekor kuda tumis dengan biji perilla, @6942865; untuk akar campanula tumis, @6943205; dan untuk chogochujang, @6942355. Mengikuti petunjuk ini akan membantu Anda menciptakan hidangan yang lebih lezat.)
Step 2
Mulailah dengan menempatkan nasi putih hangat ke dalam mangkuk besar untuk dicampur. Pastikan nasi tidak terlalu panas, karena ini akan membantu menjaga tekstur sayuran dan cumi-cumi.
Step 3
Tata secara artistik bahan-bahan yang sudah disiapkan di atas nasi. Letakkan daging cumi yang sudah direbus (tanpa bagian dalam), bayam berbumbu yang harum, pakis ekor kuda tumis dengan biji perilla yang gurih, dan akar campanula tumis yang renyah dengan menarik.
Step 4
Sekarang saatnya menambahkan bumbu dan mencampur semuanya. Pertama, gerimiskan 1 sendok makan minyak wijen untuk aroma yang kaya. Kemudian, tambahkan 1.5 sendok makan chogochujang, yang memberikan rasa pedas dan manis khas, dengan cara yang menarik.
Step 5
Mahkota dari bibimbap cumi-cumi ini! Letakkan telur mata sapi yang digoreng keemasan dengan hati-hati di atasnya. Menggorengnya hingga setengah matang, sehingga kuning telurnya bisa dipecah dan dicampur, akan menambahkan lapisan ekstra kelembutan dan rasa yang kaya.
Step 6
Terakhir, taburkan biji wijen sangrai dengan melimpah di atas nasi dan sayuran untuk menambah rasa gurih dan tekstur. Sekarang, ambil sumpit Anda dan campur semuanya hingga tercampur rata. Nikmati bibimbap Anda yang lezat!
