Bibimbap Super Sederhana Tauge dan Kol Microwave
Resep Bibimbap Diet Sehat dan Lezat dengan Kol dan Tauge
Memperkenalkan resep bibimbap kol dan tauge super sederhana yang sempurna saat nafsu makan berkurang. Menggunakan microwave menghilangkan kerepotan merebus tauge, memungkinkan Anda membuat hidangan ini dengan cepat dan mudah. Makanan ramah diet ini menggabungkan sayuran segar dengan saus beraroma lezat untuk kesehatan dan cita rasa.
Bahan Utama- 1/4 buah kol, iris tipis memanjang (seperti julienne)
- 1-2 genggam tauge, cuci bersih
- 1 mangkuk nasi putih hangat
Bahan Saus- 2 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru)
- 4 sdm kecap asin
- 3 sdm maesilcheong (ekstrak buah plum)
- 2 sdm minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai rawit hijau Korea, cincang halus
- Sejumput biji wijen
- 2 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru)
- 4 sdm kecap asin
- 3 sdm maesilcheong (ekstrak buah plum)
- 2 sdm minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai rawit hijau Korea, cincang halus
- Sejumput biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1/4 buah kol. Cuci bersih lalu iris tipis memanjang. Irisan kol ini akan menambah tekstur renyah yang menyenangkan pada bibimbap Anda.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan 1-2 genggam tauge yang baru dicuci dengan irisan kol. Pindahkan bahan-bahan ini ke wadah aman microwave. Tutup longgar dengan penutup atau bungkus plastik, buat beberapa lubang kecil, lalu masukkan ke microwave dan masak selama 3 menit hingga matang. Jika Anda selalu merasa merebus tauge merepotkan, metode microwave ini akan sangat membantu! Tauge akan matang lembut, dan bau amisnya akan berkurang, membuatnya semakin lezat.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus lezat yang akan menghidupkan bibimbap Anda! Dalam mangkuk, tambahkan 2 sdm gochugaru, 4 sdm kecap asin, dan 3 sdm maesilcheong yang manis. Lanjutkan dengan 2 sdm minyak wijen yang harum. Kemudian, tambahkan bawang putih cincang (sekitar 3 siung) dan cabai rawit hijau cincang (sekitar 1 buah kecil) untuk sedikit rasa pedas. Terakhir, taburkan sejumput biji wijen. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Saus ini memiliki keseimbangan rasa yang pas – benar-benar pencuri nasi!
Step 4
Masukkan 1 mangkuk nasi putih hangat ke dalam mangkuk bibimbap Anda.
Step 5
Susun kol yang sudah dimasak di microwave dan tauge yang matang dengan lembut secara menarik di atas nasi. Sayuran matang tepat – lembut namun tetap mempertahankan kerenyahan yang menyenangkan, menghasilkan tekstur yang luar biasa. Hidangan ini sepertinya akan sukses, bukan?
Step 6
Jika suka, taburkan sedikit lada hitam di atasnya untuk meningkatkan aroma dan menyesuaikan rasa. Aroma tajam lada hitam akan meningkatkan cita rasa bibimbap Anda.
Step 7
Sendokkan 1-2 sendok makan saus lezat yang baru saja Anda buat di atas nasi. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah saus sesuai dengan preferensi pribadi Anda.
Step 8
Untuk bibimbap yang lebih kaya dan memuaskan, pertimbangkan untuk menambahkan telur mata sapi, dimasak sesuai selera Anda (setengah matang atau matang sempurna). Terakhir, gerimiskan 1 sdm minyak wijen di sekelilingnya, dan bibimbap kol dan tauge Anda yang menggugah selera siap disajikan!
Step 9
Sekarang, aduk semuanya hingga rata untuk dinikmati! Bibimbap kol dan tauge super sederhana ini sangat mudah dibuat dan menghasilkan makanan yang sangat menggugah selera. Karena Anda bisa memasak tauge dengan nyaman di microwave tanpa kerepotan biasa, Anda akan sering membuatnya. Benar-benar lezat, jadi cobalah! ^^
