Bibimbap Tuna Gochujang Super Sederhana
Semudah Ini Tapi Enak Banget! Cara Membuat Bibimbap Tuna Gochujang – Resep Kilat
Memperkenalkan resep Bibimbap Tuna Gochujang super sederhana yang bisa Anda buat dengan bahan minimal. Nikmati hidangan fantastis hanya dengan komponen dasar dan proses memasak yang mudah. Bibimbap ini benar-benar ‘pencuri nasi’ – akan membuat Anda menghabiskan sepiring dalam sekejap. Ayo segera membuatnya!
Resep Emas Bibimbap Tuna Gochujang (Untuk 2 Porsi)- 1 kaleng Tuna (150g)
- 2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Oligodang (sirup jagung atau madu)
- 1/2 Bawang Bombay
- 6 Pangsit Beku
- 1 sdm Air
- 2 mangkuk Nasi Matang
- 2 Telur Mata Sapi
- Minyak Wijen, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
[Resep Emas Bibimbap Tuna Gochujang (Untuk 2 Porsi)] [Bahan Dasar] 1 kaleng Tuna (150g)2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
1 sdm Kecap Asin
2 sdm Oligodang (sirup jagung atau madu)
1/2 Bawang Bombay
6 Pangsit Beku
1 sdm Air
2 mangkuk Nasi Matang
2 Telur Mata Sapi
Minyak Wijen, secukupnya
Step 2
Pertama, siapkan satu kaleng tuna ukuran 150g. Satu kaleng ini cukup untuk membuat bibimbap untuk 2 hingga 3 porsi.
Step 3
1. Kupas dan potong setengah bawang bombay seukuran kepalan tangan menjadi dadu sekitar 1 cm. (Jangan khawatir jika bawang bombay Anda bertunas; aman dikonsumsi!)
2. Siapkan 6 pangsit beku. Pangsit beku mengandung berbagai daging dan sayuran, menambah tekstur kenyal yang menyenangkan dan berfungsi sebagai bahan yang nyaman ketika sayuran segar lainnya langka.
Step 4
Izinkan saya memperkenalkan alat yang berguna untuk dapur! Rak pengering piring yang dapat disesuaikan ini dapat diletakkan di atas wastafel Anda, membuatnya nyaman untuk mencuci dan mengeringkan piring.
Step 5
Sekarang, panaskan wajan dengan api sedang. Setelah wajan hangat, tiriskan minyak dari kaleng tuna dan tuangkan ke dalam wajan. Menggunakan minyak tuna sebagai pengganti minyak goreng biasa menambahkan rasa yang lebih dalam dan kaya.
Step 6
Masukkan bawang bombay yang sudah dipotong ke dalam minyak tuna panas di wajan dengan api sedang dan aduk rata.
Step 7
Tumis bawang bombay hingga menjadi bening, mengeluarkan aroma manis, dan mulai terkaramelisasi. Proses karamelisasi ini mengembangkan rasa yang lebih dalam dan manis.
Step 8
Setelah bawang bombay agak kecoklatan dan ditumis, kecilkan api menjadi rendah. Tambahkan 2 sendok makan gochujang dan aduk. Memasak gochujang dengan api kecil mencegahnya gosong dan membantu mengembangkan rasanya yang kaya.
Step 9
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan gochugaru (bubuk cabai Korea) dan aduk rata. Gochugaru akan meningkatkan warna dan menambahkan rasa pedas yang nikmat pada bibimbap Anda.
Step 10
Untuk menambah kedalaman rasa gurih pada hidangan, tuangkan 1 sendok makan kecap asin. Kecap asin membantu mengharmoniskan rasa semua bahan.
Step 11
Tambahkan 6 pangsit beku untuk memperkaya tekstur hidangan. Pangsit akan memberikan rasa kenyal yang memuaskan dan membuat bibimbap lebih mengenyangkan.
Step 12
Tambahkan 2 sendok makan oligodang (sirup jagung atau madu) secara royal untuk memberikan rasa manis dan hasil akhir yang berkilau. Oligodang membuat saus bibimbap lebih halus dan lezat.
Step 13
Tambahkan 150g tuna yang sudah disiapkan. Tuna adalah sumber protein utama dan membawa rasa yang kaya ke dalam bibimbap.
Step 14
Untuk membantu pangsit beku mudah terurai dan mencegah bahan-bahan manis seperti gochujang dan oligodang gosong, tambahkan 1 sendok makan air dan aduk rata semuanya.
Step 15
Sekarang, naikkan api menjadi sedang dan mulailah menumis semua bahan hingga tercampur rata. Masak selama kurang lebih 1-2 menit, biarkan rasa menyatu.
Step 16
Hancurkan pangsit sambil menumisnya. Tujuannya adalah untuk mengeluarkan isinya dan mencampurnya dengan baik dengan saus, jadi jangan ragu untuk menghancurkannya! Ini memastikan isian pangsit tercampur sepenuhnya ke dalam saus bibimbap.
Step 17
Letakkan dengan lembut dua mangkuk nasi matang hangat ke dalam mangkuk saji. Tata dengan menarik, dengan mempertimbangkan bahwa akan ada topping yang ditambahkan.
Step 18
Sajikan campuran tuna gochujang yang sudah ditumis dengan baik di atas nasi. Bibimbap Anda yang menggugah selera dan lezat sudah siap!
Step 19
Sentuhan akhir untuk bibimbap apa pun adalah minyak wijen! Siramkan sekitar satu sendok makan minyak wijen di atasnya. Aroma kacang dari minyak wijen akan semakin menggugah selera Anda. Bisakah Anda hampir mencium kelezatan dari gambar tersebut?
